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Borgogna
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Vergers 2022
112851
Bianco
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Il Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022 del Domaine Jean-Claude Ramonet, Chardonnay della Côte de Beaune, rivela aromi di frutta bianca e agrumi, una mineralità elegante e un tocco legnoso. In bocca, la sua texture setosa e la freschezza tesa si concludono su un finale salino. Da gustare fin d'ora o da conservare 8-10 anni, accompagna capesante e pollame.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Situato nel cuore di Chassagne-Montrachet, questo domaine familiare incarna da quasi un secolo l'eccellenza dei grandi vini bianchi di Borgogna. Una tradizione in cui il terroir detta ogni scelta, e in cui la precisione guida ogni gesto.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, culla dei più grandi Chardonnay – mineralità e profondità plasmate da secoli di geologia.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, equilibrio tra ossidazione controllata e purezza del frutto, per vini al tempo stesso ricchi e tesi.
Note di degustazione del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa, che annuncia una materia al tempo stesso densa e aerea.
Al naso: Aromi di fiori bianchi e agrumi canditi si intrecciano a note di nocciola tostata e pietra focaia, impreziosite da un tocco salino discreto.
In bocca: Texture morbida ma vibrante, sostenuta da un'acidità precisa e una mineralità gessosa, per un finale lungo e salino, tipico dei grandi terroir di Chassagne.
Servire tra 12 e 14°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità generosa e una freschezza preservata, che offre un raro equilibrio tra ricchezza e tensione.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Situato nel cuore di Chassagne-Montrachet, questo domaine familiare incarna da quasi un secolo l'eccellenza dei grandi vini bianchi di Borgogna. Una tradizione in cui il terroir detta ogni scelta, e in cui la precisione guida ogni gesto.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, culla dei più grandi Chardonnay – mineralità e profondità plasmate da secoli di geologia.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, equilibrio tra ossidazione controllata e purezza del frutto, per vini al tempo stesso ricchi e tesi.
Note di degustazione del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa, che annuncia una materia al tempo stesso densa e aerea.
Al naso: Aromi di fiori bianchi e agrumi canditi si intrecciano a note di nocciola tostata e pietra focaia, impreziosite da un tocco salino discreto.
In bocca: Texture morbida ma vibrante, sostenuta da un'acidità precisa e una mineralità gessosa, per un finale lungo e salino, tipico dei grandi terroir di Chassagne.
Servire tra 12 e 14°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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