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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Vergers 2022
112851
Blanc
75cl
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Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022 du Domaine Jean-Claude Ramonet, Chardonnay de la Côte de Beaune, dévoile des arômes de fruits blancs et d’agrumes, une minéralité élégante et une touche boisée. En bouche, sa texture soyeuse et sa fraîcheur tendue s’achèvent sur une finale saline. À savourer dès maintenant ou à garder 8 à 10 ans, il accompagne saint-jacques et volailles.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, ce domaine familial incarne depuis près d’un siècle l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne. Une tradition où le terroir dicte chaque choix, et où la précision guide chaque geste.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, berceau des plus grands Chardonnays – minéralité et profondeur façonnées par des siècles de géologie.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, équilibre entre oxydation maîtrisée et pureté du fruit, pour des vins à la fois riches et tendus.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse, annonçant une matière à la fois dense et aérienne.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits s’entrelacent à des notes de noisette torréfiée et de pierre à fusil, relevées d’une touche saline discrète.
En bouche : Texture onctueuse mais vibrante, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, typique des grands terroirs de Chassagne.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, offrant un équilibre rare entre richesse et tension.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, ce domaine familial incarne depuis près d’un siècle l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne. Une tradition où le terroir dicte chaque choix, et où la précision guide chaque geste.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, berceau des plus grands Chardonnays – minéralité et profondeur façonnées par des siècles de géologie.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, équilibre entre oxydation maîtrisée et pureté du fruit, pour des vins à la fois riches et tendus.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse, annonçant une matière à la fois dense et aérienne.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits s’entrelacent à des notes de noisette torréfiée et de pierre à fusil, relevées d’une touche saline discrète.
En bouche : Texture onctueuse mais vibrante, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, typique des grands terroirs de Chassagne.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
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