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Borgogna
| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014
124987
Rosso
75cl
93-95/100
96/100
17.5/20
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Il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2014 del domaine Robert Groffier è un Pinot Noir d'eccezione. Nato su suoli calcarei, seduce con i suoi aromi di frutti rossi e spezie, la sua texture setosa e la sua mineralità. Da gustare fino al 2042 con un magret d'anatra o funghi porcini.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona dal XIX secolo, unendo tradizione e precisione.
- Terroir : Radici profonde nei suoli calcarei e marnosi della Côte de Nuits, in particolare nel mitico climat Les Amoureuses a Chambolle-Musigny, dove il Pinot Noir rivela tutta la sua finezza.
- Vinificazione : Affinamento misurato in botti (di cui una parte di legno nuovo), fermentazione con grappoli interi, per vini di un'eleganza tesa e di una mineralità gessosa.
Note di degustazione del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2014
All'occhio: Una veste rubino pallido con riflessi granato, di una limpidezza setosa e di una densità discreta ma persistente.
Al naso: Prima note di amarena e lampone selvatico, seguite da un tocco di peonia e violetta, prima che un soffio speziato (pepe bianco, liquirizia) lasci spazio a una mineralità salina e gessosa.
In bocca: Una texture vellutata ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una trama minerale che si allunga in un finale lungo e salino, dove si mescolano frutti rossi canditi e una punta di sottobosco.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2014
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e una freschezza preservata, ideale per esprimere la purezza del terroir di Chambolle-Musigny.
- Potenziale di invecchiamento : Al suo apice tra il 2025 e il 2042, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e umida, al riparo dalle vibrazioni.
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Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona dal XIX secolo, unendo tradizione e precisione.
- Terroir : Radici profonde nei suoli calcarei e marnosi della Côte de Nuits, in particolare nel mitico climat Les Amoureuses a Chambolle-Musigny, dove il Pinot Noir rivela tutta la sua finezza.
- Vinificazione : Affinamento misurato in botti (di cui una parte di legno nuovo), fermentazione con grappoli interi, per vini di un'eleganza tesa e di una mineralità gessosa.
Note di degustazione del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2014
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Al naso: Prima note di amarena e lampone selvatico, seguite da un tocco di peonia e violetta, prima che un soffio speziato (pepe bianco, liquirizia) lasci spazio a una mineralità salina e gessosa.
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