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| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014
124987
Rot
75cl
93-95/100
96/100
17.5/20
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Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2014 aus dem domaine Robert Groffier ist ein außergewöhnlicher Pinot Noir. Auf Kalksteinböden entstanden, begeistert er durch Aromen von roten Früchten und Gewürzen, seine samtige Textur und Mineralität. Zu genießen bis 2042 zu Entenbrust oder Steinpilzen.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Eingebettet im Herzen von Morey-Saint-Denis, verkörpert dieses familiengeführte domaine die burgundische Exzellenz seit dem 19. Jahrhundert und vereint Tradition mit Präzision.
- Terroir : Tiefe Wurzeln in den Kalk- und Mergelböden der Côte de Nuits, insbesondere im mythischen Climat Les Amoureuses in Chambolle-Musigny, wo der Pinot Noir seine ganze Finesse entfaltet.
- Vinifikation : Maßvoller Fassausbau (darunter ein Anteil neues Holz), Vergärung mit ganzen Trauben, für Weine von gespannter Eleganz und kreidiger Mineralität.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2014
Im Auge: Ein blasses Rubingewand mit Granatreflexen, von seidiger Klarheit und diskreter, aber anhaltender Dichte.
In der Nase: Zunächst Noten von Sauerkirsche und wilder Himbeere, gefolgt von einem Hauch Pfingstrose und Veilchen, bevor ein würziger Atemzug (weißer Pfeffer, Lakritze) einer salinen und kreidigen Mineralität Platz macht.
Im Mund: Eine samtige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einem mineralischen Gerüst, das sich in einem langen und salinen Abgang erstreckt, in dem sich kandierte rote Früchte und eine Unterholznote vermischen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2014
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und erhaltener Frische, ideal, um die Reinheit des Terroirs von Chambolle-Musigny auszudrücken.
- Lagerpotenzial : Auf seinem Höhepunkt zwischen 2025 und 2042, in einem kühlen (12–14 °C) und feuchten Keller, vor Erschütterungen geschützt, zu lagern.
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Eingebettet im Herzen von Morey-Saint-Denis, verkörpert dieses familiengeführte domaine die burgundische Exzellenz seit dem 19. Jahrhundert und vereint Tradition mit Präzision.
- Terroir : Tiefe Wurzeln in den Kalk- und Mergelböden der Côte de Nuits, insbesondere im mythischen Climat Les Amoureuses in Chambolle-Musigny, wo der Pinot Noir seine ganze Finesse entfaltet.
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In der Nase: Zunächst Noten von Sauerkirsche und wilder Himbeere, gefolgt von einem Hauch Pfingstrose und Veilchen, bevor ein würziger Atemzug (weißer Pfeffer, Lakritze) einer salinen und kreidigen Mineralität Platz macht.
Im Mund: Eine samtige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einem mineralischen Gerüst, das sich in einem langen und salinen Abgang erstreckt, in dem sich kandierte rote Früchte und eine Unterholznote vermischen.
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