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Borgoña
| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014
124987
Tinto
75cl
93-95/100
96/100
17.5/20
17.5/20
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El Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2014 del dominio Robert Groffier es un Pinot Noir de excepción. Nacido sobre suelos calcáreos, seduce por sus aromas de frutas rojas y especias, su textura sedosa y su mineralidad. Para disfrutar hasta 2042 con un magret de pato o boletus.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Enclavado en el corazón de Morey-Saint-Denis, este dominio familiar encarna la excelencia borgoñona desde el siglo XIX, combinando tradición y precisión.
- Terruño : Raíces profundas en los suelos calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, especialmente en el mítico climat Les Amoureuses en Chambolle-Musigny, donde el Pinot Noir revela toda su finura.
- Vinificación : Crianza mesurada en barricas (con una parte de madera nueva), fermentación con racimos enteros, para vinos de una elegancia tensa y una mineralidad calcárea.
Notas de cata del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2014
A la vista: Una capa rubí pálido con reflejos granate, de una limpidez sedosa y una densidad discreta pero persistente.
En nariz: Primero notas de guinda y frambuesa silvestre, seguidas de un toque de peonía y violeta, antes de que un aliento especiado (pimienta blanca, regaliz) dé paso a una mineralidad salina y calcárea.
En boca: Una textura aterciopelada pero tensa, sostenida por una acidez viva y una trama mineral que se extiende en un final largo y salino, donde se mezclan frutas rojas confitadas y un punto de sotobosque.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2014
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ideal para expresar la pureza del terruño de Chambolle-Musigny.
- Potencial de guarda : En su apogeo entre 2025 y 2042, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y húmeda, alejada de las vibraciones.
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Enclavado en el corazón de Morey-Saint-Denis, este dominio familiar encarna la excelencia borgoñona desde el siglo XIX, combinando tradición y precisión.
- Terruño : Raíces profundas en los suelos calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, especialmente en el mítico climat Les Amoureuses en Chambolle-Musigny, donde el Pinot Noir revela toda su finura.
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