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Bourgogne
| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014
124987
Tinto
75cl
93-95/100
96/100
17.5/20
17.5/20
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O Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2014 do domínio Robert Groffier é um Pinot Noir de exceção. Nascido em solos calcários, seduz pelos seus aromas de frutas vermelhas e especiarias, pela sua textura sedosa e pela sua mineralidade. A saborear até 2042 com um magret de pato ou cogumelos porcini.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Encravado no coração de Morey-Saint-Denis, este domínio familiar encarna a excelência borgonhesa desde o século XIX, aliando tradição e precisão.
- Terroir : Raízes profundas nos solos calcários e margosos da Côte de Nuits, nomeadamente no mítico climat Les Amoureuses em Chambolle-Musigny, onde o Pinot Noir revela toda a sua fineza.
- Vinificação : Envelhecimento moderado em barricas (incluindo uma parte de madeira nova), fermentação com cachos inteiros, para vinhos de uma elegância tensa e de uma mineralidade gredosa.
Notas de degustação do vinho Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2014
À vista: Uma cor rubi pálida com reflexos granada, de uma limpidez sedosa e de uma densidade discreta mas persistente.
No nariz: Primeiro notas de ginja e de framboesa silvestre, seguidas de um toque de peônia e de violeta, antes que um sopro apimentado (pimenta branca, alcaçuz) dê lugar a uma mineralidade salina e gredosa.
Na boca: Uma textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma trama mineral que se estende num final longo e salino, onde se mesclam frutas vermelhas confitadas e uma pontada de sub-bosque.
Servir a 14-16°C numa taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e uma frescura preservada, ideal para expressar a pureza do terroir de Chambolle-Musigny.
- Potencial de guarda : No seu apogeu entre 2025 e 2042, a conservar numa adega fresca (12-14°C) e úmida, ao abrigo de vibrações.
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Encravado no coração de Morey-Saint-Denis, este domínio familiar encarna a excelência borgonhesa desde o século XIX, aliando tradição e precisão.
- Terroir : Raízes profundas nos solos calcários e margosos da Côte de Nuits, nomeadamente no mítico climat Les Amoureuses em Chambolle-Musigny, onde o Pinot Noir revela toda a sua fineza.
- Vinificação : Envelhecimento moderado em barricas (incluindo uma parte de madeira nova), fermentação com cachos inteiros, para vinhos de uma elegância tensa e de uma mineralidade gredosa.
Notas de degustação do vinho Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2014
À vista: Uma cor rubi pálida com reflexos granada, de uma limpidez sedosa e de uma densidade discreta mas persistente.
No nariz: Primeiro notas de ginja e de framboesa silvestre, seguidas de um toque de peônia e de violeta, antes que um sopro apimentado (pimenta branca, alcaçuz) dê lugar a uma mineralidade salina e gredosa.
Na boca: Uma textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma trama mineral que se estende num final longo e salino, onde se mesclam frutas vermelhas confitadas e uma pontada de sub-bosque.
Servir a 14-16°C numa taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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