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Vino di Francia
| Vino di Francia
Thomas Batardière Ultraviolette 2022 rosé
126569
Rosato
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Il rosé frizzante Ultraviolette 2022 di Thomas Batardière, proveniente da una parcella argillosa e quarzosa nell’Anjou, esprime il Grolleau coltivato in biodinamica. Fermentato in vasca dopo 24 ore di macerazione e affinato tre anni sui lieviti, offre un palato vivace e fruttato. Senza solforosa aggiunta, è perfetto per l’aperitivo.
Domaine Thomas Batardière
Un’azienda radicata nell’Anjou, dove la biodinamica dà forma a vini naturali di rara purezza.
- Terroir: suoli argilloso-calcarei e filoni di quarzo della Valle della Loira, culla di una mineralità gessosa e di una freschezza vibrante.
- Vinificazione: metodi delicati e lunghi affinamenti sui lieviti, per cuvée vive, senza artifici né solforosa aggiunta.
Note di degustazione del vino Thomas Batardière Ultraviolette 2022 rosé
Alla vista: colore rosato dai riflessi violacei, con una consistenza setosa e leggermente frizzante, come un velo minerale che cattura la luce.
Al naso: aromi di ribes rosso fresco, lampone selvatico e fiori di pesco, ravvivati da un tocco salino e da una punta di quarzo umido.
Al palato: bollicine fini e precise, sostenute da un’acidità tesa e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e leggermente selvatico.
Servire tra 8 e 10°C in un calice da vino spumante per rivelarne tutta la purezza.
Annata 2022
Un’annata caratterizzata da una freschezza preservata, ideale per questo pétillant naturel dai sentori fruttati e minerali.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 7 anni, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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Un’azienda radicata nell’Anjou, dove la biodinamica dà forma a vini naturali di rara purezza.
- Terroir: suoli argilloso-calcarei e filoni di quarzo della Valle della Loira, culla di una mineralità gessosa e di una freschezza vibrante.
- Vinificazione: metodi delicati e lunghi affinamenti sui lieviti, per cuvée vive, senza artifici né solforosa aggiunta.
Note di degustazione del vino Thomas Batardière Ultraviolette 2022 rosé
Alla vista: colore rosato dai riflessi violacei, con una consistenza setosa e leggermente frizzante, come un velo minerale che cattura la luce.
Al naso: aromi di ribes rosso fresco, lampone selvatico e fiori di pesco, ravvivati da un tocco salino e da una punta di quarzo umido.
Al palato: bollicine fini e precise, sostenute da un’acidità tesa e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e leggermente selvatico.
Servire tra 8 e 10°C in un calice da vino spumante per rivelarne tutta la purezza.
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