코슈 뒤리 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses) 1997 레드 - 프로모 -20% !
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부르고뉴 (Bourgogne)의 점토-석회암 언덕 사면에서 탄생한 코슈-뒤리 오세이-뒤레스 1997 레드 (Coche-Dury Auxey-Duresses 1997 rouge)는 피노 누아 (Pinot Noir)의 우아함을 구현합니다. 붉은 과실, 스파이스, 버섯의 아로마를 지닌 이 성숙한 와인은 미네랄리티와 부드러움을 조화롭게 결합합니다. 구운 육류나 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.
뫼르소 (Meursault)에 자리 잡은 부르고뉴 (Bourgogne)의 명망 있는 도멘인 도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)는 엄격함과 절제를 통해 희귀한 우아함을 지닌 와인을 빚어내는 가문의 유산을 이어가고 있습니다.
- 떼루아 : 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토-석회암 토양으로, 오세이-뒤레스 (Auxey-Duresses) 아펠라시옹은 분필 같은 미네랄리티와 생동감 있는 긴장감을 지닌 피노 누아 (Pinot Noir)를 드러냅니다.
- 양조 : 과실의 순수함과 떼루아의 복합성을 표현하는 퀴베를 만들어내기 위해 인내와 정밀함을 결합한 전통적인 방법.
도멘 코슈-뒤리 오세이-뒤레스 1997 레드 (Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses 1997 rouge) 와인 시음 노트
- 외관 : 기와색 빛이 도는 가넷 색조로, 부드럽고 벨벳 같은 질감과 밀도감이 조화로운 성숙미를 드러냅니다.
- 코에서 : 잘 익은 그리오트 체리, 축축한 숲 바닥, 부드러운 감초, 시든 제비꽃의 아로마에 염분의 터치와 숲 버섯의 뉘앙스가 더해집니다.
- 입안에서 : 부드럽고 정밀한 어택으로 시작하여, 산뜻한 긴장감이 분필 같은 미네랄리티와 어우러지며, 카카오와 부드러운 스파이스의 풍미로 마무리되는 길고 지속적인 피니시로 이어집니다.
복합성을 충분히 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14~16°C로 제공하십시오.
빈티지 1997
포도의 성숙도와 보존된 신선함이 어우러진 부르고뉴 (Bourgogne) 빈티지로, 오늘날 성숙한 우아함과 아름다운 깊이를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 음용하거나 최적의 조건(서늘한 셀러, 빛과 진동 차단)에서 5~8년 더 보관하실 수 있습니다.
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