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Bourgogne
| Auxey Duresses
Coche Dury Auxey Duresses 1997 tinto - PROMO -20% !
130338
Tinto
75cl
-4cm
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O Coche-Dury Auxey-Duresses 1997 tinto, nascido das encostas argilocalcárias da Borgonha, encarna a elegância dos Pinot Noir. Este vinho maduro, com aromas de frutas vermelhas, especiarias e cogumelo, alia mineralidade e sedosidade. Perfeito com carnes assadas ou queijos curados.
Domaine Coche-Dury
Instituição borgonhesa enraizada em Meursault, o Domaine Coche-Dury perpetua um legado familiar em que rigor e discrição moldam vinhos de rara elegância.
- Terroir : Solos argilocalcários da Côte de Beaune, onde a denominação Auxey-Duresses revela Pinot Noir de mineralidade calcária e tensão vibrante.
- Vinificação : Métodos tradicionais aliando paciência e precisão, para cuvées que expressam a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses 1997 tinto
- À vista : Cor granada com reflexos alaranjados, de textura sedosa e densidade aveludada, revelando uma maturidade harmoniosa.
- No nariz : Aromas de ginja madura, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e violeta murchada, realçados por um toque salino e uma ponta de cogumelo silvestre.
- Na boca : Ataque macio e preciso, onde a tensão ácida se alia a uma mineralidade calcária, antes de um final longo e persistente, marcado por notas de cacau e especiarias suaves.
Sirva a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1997
Uma safra borgonhesa em que a maturidade das uvas aliou-se a um frescor preservado, oferecendo hoje um vinho de elegância madura e bela profundidade.
- Potencial de guarda : Beber agora ou conservar ainda 5 a 8 anos em condições ótimas (adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações).
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Instituição borgonhesa enraizada em Meursault, o Domaine Coche-Dury perpetua um legado familiar em que rigor e discrição moldam vinhos de rara elegância.
- Terroir : Solos argilocalcários da Côte de Beaune, onde a denominação Auxey-Duresses revela Pinot Noir de mineralidade calcária e tensão vibrante.
- Vinificação : Métodos tradicionais aliando paciência e precisão, para cuvées que expressam a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses 1997 tinto
- À vista : Cor granada com reflexos alaranjados, de textura sedosa e densidade aveludada, revelando uma maturidade harmoniosa.
- No nariz : Aromas de ginja madura, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e violeta murchada, realçados por um toque salino e uma ponta de cogumelo silvestre.
- Na boca : Ataque macio e preciso, onde a tensão ácida se alia a uma mineralidade calcária, antes de um final longo e persistente, marcado por notas de cacau e especiarias suaves.
Sirva a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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Uma safra borgonhesa em que a maturidade das uvas aliou-se a um frescor preservado, oferecendo hoje um vinho de elegância madura e bela profundidade.
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