Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut
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Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut : Um Champagne de Exceção no Coração dos Grands Crus
O Champagne Lamiable Grand Cru Extra Brut é uma cuvée refinada que reflete o savoir-faire e a exigência da maison Lamiable, instalada em Tours-sur-Marne, um dos terroirs de exceção da Montagne de Reims. Reconhecida pelo seu trabalho com Champagnes de caráter, esta exploração familiar valoriza a pureza e a riqueza dos Grands Crus champenois.
Este Champagne Extra Brut, com uma dosagem reduzida, revela uma expressão autêntica do terroir e uma bela frescura. É elaborado a partir de um assemblage equilibrado de Chardonnay e Pinot Noir, selecionados com cuidado nas melhores parcelas da maison.
Sua cor dourada e luminosa é sublimada por borbulhas finas e persistentes. O nariz revela aromas complexos de frutas brancas, cítricos zestados e avelã, acompanhados de um toque mineral característico dos grandes terroirs calcários. Na boca, o ataque é vivo e elegante, com uma textura sedosa e uma bela tensão que se prolonga até um final longo e levemente salino.
Este Champagne se aprecia perfeitamente como aperitivo, mas também acompanha pratos delicados como frutos do mar, peixes finos ou um carpaccio de vieiras. Seu equilíbrio e precisão fazem desta cuvée uma escolha ideal para os apreciadores de Champagnes puros e refinados.
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