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Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut
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Weiß
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Der Champagne Lamiable Grand Cru Extra Brut aus den Grand Cru-Terroirs von Tours-sur-Marne vereint Chardonnay und Pinot Noir. Goldene Farbe, Aromen weißer Früchte und von Zitrusfrüchten, lebhaft und salzig am Gaumen. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten; er besitzt elegantes Lagerpotenzial.
Champagne Lamiable
Ein in Tours-sur-Marne verwurzeltes Familienhaus, das sein Erbe aus der Champagne mit hohen Ansprüchen und Respekt vor dem Terroir weitergibt.
– Terroir: Grand-Cru-Weinberge der Montagne de Reims mit kreidigen und kalkhaltigen Böden, die für lebhafte Mineralität und straffe Eleganz stehen.
– Vinifikation: Präzise Assemblagen aus Chardonnay und Pinot Noir, mit Extra-Brut-Dosage, um die Reinheit der Frucht und die Frische des Terroirs zur Geltung zu bringen.
Ein in Tours-sur-Marne verwurzeltes Familienhaus, das sein Erbe aus der Champagne mit hohen Ansprüchen und Respekt vor dem Terroir weitergibt.
– Terroir: Grand-Cru-Weinberge der Montagne de Reims mit kreidigen und kalkhaltigen Böden, die für lebhafte Mineralität und straffe Eleganz stehen.
– Vinifikation: Präzise Assemblagen aus Chardonnay und Pinot Noir, mit Extra-Brut-Dosage, um die Reinheit der Frucht und die Frische des Terroirs zur Geltung zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Champagne Lamiable Grand Cru Extra Brut
Im Glas: Eine leuchtend goldene Farbe, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen wie ein seidiger Schleier im Glas.
In der Nase: Aromen knackiger weißer Früchte (grüner Apfel, Williamsbirne), kandierter Zitrusschalen und gerösteter Haselnuss sowie ein salziger Hauch, der an die Meeresluft über den Hängen der Champagne erinnert.
Am Gaumen: Lebhafter, präziser Auftakt und eine seidige, von mineralischer Spannung getragene Textur. Im langen, geschmackvollen Abgang verbinden sich fruchtige Frische und eine leichte kreidige Salzigkeit.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um die Feinheit der Perlage zu bewahren.
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