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Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut
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Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut : Ein außergewöhnlicher Champagne aus dem Herzen der Grands Crus
Der Champagne Lamiable Grand Cru Extra Brut ist eine raffinierte Cuvée, die das Know-how und die Ansprüche des Hauses Lamiable widerspiegelt, das in Tours-sur-Marne, einem der Ausnahmeterroirs der Montagne de Reims, ansässig ist. Bekannt für seine Arbeit mit charaktervollen Champagnes, stellt dieses Familienweingut die Reinheit und den Reichtum der champenischen Grands Crus in den Vordergrund.
Dieser Extra Brut Champagne mit einer niedrigen Dosage offenbart einen authentischen Ausdruck des Terroirs und eine schöne Frische. Er stammt aus einer ausgewogenen Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir, sorgfältig aus den besten Parzellen des Hauses ausgewählt.
Sein goldenes und leuchtendes Kleid wird durch feine und anhaltende Bläschen veredelt. Die Nase offenbart komplexe Aromen von weißen Früchten, zestigen Zitrusfrüchten und Haselnuss, begleitet von einem mineralischen Hauch, der für die großen Kalksteinterroirs charakteristisch ist. Am Gaumen ist der Antrunk lebhaft und elegant, mit einer seidigen Textur und einer schönen Spannung, die sich zu einem langen und leicht salzigen Abgang erstreckt.
Dieser Champagne eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch feine Gerichte wie Meeresfrüchte, edle Fische oder ein Carpaccio von Jakobsmuscheln. Sein Gleichgewicht und seine Präzision machen ihn zu einer idealen Cuvée für Liebhaber reiner und präziser Champagnes.
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