Lamiable Champagne Grand cru Extra Brut
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Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut: un Champagne excepcional en el corazón de los Grands Crus
El Champagne Lamiable Grand Cru Extra Brut es una cuvée refinada que refleja el saber hacer y la exigencia de la casa Lamiable, situada en Tours-sur-Marne, uno de los terruños excepcionales de la Montagne de Reims. Reconocida por elaborar champagnes con carácter, esta explotación familiar pone de relieve la pureza y la riqueza de los Grands Crus de Champagne.
Este champagne Extra Brut, de baja dosificación, revela una expresión auténtica del terruño y una hermosa frescura. Procede de un ensamblaje equilibrado de Chardonnay y Pinot Noir, cuidadosamente seleccionados en las mejores parcelas de la casa.
Su color dorado y luminoso se realza con burbujas finas y persistentes. En nariz, revela complejos aromas de fruta blanca, piel de cítricos y avellana, acompañados de un toque mineral característico de los grandes terruños calizos. En boca, la entrada es viva y elegante, con una textura sedosa y una hermosa tensión que se prolonga en un final largo y ligeramente salino.
Este champagne se disfruta especialmente como aperitivo, pero también acompaña platos delicados como mariscos, pescados finos o un carpaccio de vieiras. Su equilibrio y precisión lo convierten en una cuvée ideal para los amantes de los champagnes puros y definidos.
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