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Romanée Conti La Tâche 1969
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O Domaine de la Romanée-Conti assina este La Tâche 1969, Grand Cru de Pinot Noir de Vosne-Romanée. Envelhecido em barricas, este vinho seco revela notas de cereja e especiarias. Sua boca, sedosa e mineral, seduz pela sua tensão. Perfeito até 2030, sublima carnes vermelhas e queijos.
Situado no coração da Côte de Nuits, este domínio lendário encarna a excelência borgonhesa há séculos, aliando herança familiar e domínio absoluto do terroir.
- Terroir : Solos argilo-calcários dos Grands Crus de Vosne-Romanée, onde o Pinot Noir revela uma mineralidade calcária e uma elegância inigualável.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho francês, respeitando uma tradição biodinâmica para preservar a pureza e a tensão do fruto.
Notas de degustação do vinho Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 1969
À vista – Uma cor vermelho granada com reflexos talhados, de uma densidade sedosa, revelando uma maturidade perfeita e uma estrutura aveludada.
No nariz – Aromas de cereja preta em compota, rosa murchada, sous-bois úmido e trufa negra, realçados por um toque salino e uma ponta de alcaçuz.
Em boca – Uma textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e persistente, onde se misturam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir a 16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1969
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio raro, onde concentração e fineza se encontram em harmonia.
- Potencial de guarda : No seu apogeu, este vinho pode continuar a evoluir positivamente até 2030, desde que conservado em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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