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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2012
Le Domaine des Tours 2012, vin rouge du Vaucluse, exprime le terroir du Rhône méridional. Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, il offre des notes de fraise et de fleurs séchées. La bouche, soyeuse et minérale, s’achève sur une pointe épicée. À déguster dès aujourd’hui, il accompagne grillades et fromages affinés.
Château des Tours
Domaine familial ancré à Sarrians, dans le sud du Rhône, où Emmanuel Reynaud perpétue un héritage viticole d’exigence et de finesse.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés du Vaucluse, baignés de lumière méditerranéenne – un écrin pour des vins d’assemblage d’une élégance rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage mesuré et respect du fruit, pour des cuvées à la fois précises et généreuses.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2012
À l’œil : Robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Fraîcheur de fraise des bois et de kirsch, évoluant vers des notes de fleurs séchées, de réglisse et une touche saline de pierre à fusil – un bouquet à la fois gourmand et minéral.
En bouche : Attaque souple et charnue, portée par une acidité vive et une trame tannique soyeuse, tandis qu’une finale épicée et crayeuse s’étire en longueur.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux, pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2012
Un millésime marqué par un équilibre climatique idéal, où la maturité des raisins a préservé fraîcheur et structure.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2028-2030, à conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Domaine familial ancré à Sarrians, dans le sud du Rhône, où Emmanuel Reynaud perpétue un héritage viticole d’exigence et de finesse.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés du Vaucluse, baignés de lumière méditerranéenne – un écrin pour des vins d’assemblage d’une élégance rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage mesuré et respect du fruit, pour des cuvées à la fois précises et généreuses.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2012
À l’œil : Robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Fraîcheur de fraise des bois et de kirsch, évoluant vers des notes de fleurs séchées, de réglisse et une touche saline de pierre à fusil – un bouquet à la fois gourmand et minéral.
En bouche : Attaque souple et charnue, portée par une acidité vive et une trame tannique soyeuse, tandis qu’une finale épicée et crayeuse s’étire en longueur.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux, pour libérer toute sa complexité.
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