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Rhône
| VDP de Vaucluse
Bodega des Tours 2021
El Domaine des Tours 2021, cultivado en los suelos de grava del Vin de Pays de Vaucluse, expresa el terruño del sur del Ródano. Procedente de viñas viejas de garnacha, este tinto combina frutos rojos, garriga y especias, con un toque de madera. Fresco y mineral, ofrece taninos elegantes y puede guardarse de 5 a 8 años.
Domaine des Tours
Situada en Sarrians, en el corazón de Vaucluse, esta bodega familiar encarna el rigor de un terruño excepcional, moldeado por generaciones de viticultores.
- Terruño : Suelos de grava de los aluviones del Ródano, donde las viñas viejas de Garnacha extraen una mineralidad única bajo el clima generoso del sur del Ródano.
- Vinificación : Métodos de cultivo ecológicos, vendimia tardía y crianza pausada en barrica para obtener cuvées de una precisión excepcional, en las que cada variedad revela su carácter.
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- Vinificación : Métodos de cultivo ecológicos, vendimia tardía y crianza pausada en barrica para obtener cuvées de una precisión excepcional, en las que cada variedad revela su carácter.
Notas de cata del vino Domaine des Tours 2021
A la vista – Color rojo profundo con reflejos granates y una apariencia sedosa y luminosa.
En nariz – Primero aparecen notas de guinda y mora silvestre, seguidas de un toque de tomillo y romero, antes de dar paso a especias dulces y una sutil salinidad calcárea.
En boca – Entrada franca y jugosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad pedregosa, mientras los taninos, finos y bien integrados, prolongan la degustación hasta un final largo y elegante.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para desplegar toda su complejidad.
Anada 2021
Una anada marcada por una frescura preservada, en la que el equilibrio entre madurez y tensión da lugar a un vino de gran precisión.
- Potencial de guarda : Conservar de 8 a 10 años en una bodega fresca y protegida de la luz, para que sus aromas se desarrollen con el tiempo.
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