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Domaine des Tours Clairette 2017
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Domaine des Tours Clairette 2017, dos terroirs argilo-calcários da IGP Vaucluse. Este vinho branco, 100% Clairette Blanche, revela mel, cera e cítricos, com mineralidade calcária. Equilibrado e fresco, acompanha peixes e queijos. Para degustar agora ou nos próximos 2 a 4 anos.
Situada no coração de Vaucluse, esta propriedade familiar personifica o rigor de um terroir excepcional e a transmissão de um saber-fazer raro.
- Terroir: Solos argilo-calcários de Sarrians, banhados pela luz mediterrânea – um cenário para vinhos de pureza mineral e tensão únicas.
- Vinificação: Métodos naturais e estágio prolongado para criar cuvées que revelam, sem artifícios, a essência da uva Clairette.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours Clairette 2017
Na aparência: Coloração dourada com reflexos claros e limpidez sedosa.
No aroma: Aromas de raspas de cítricos cristalizadas e flores brancas secas, seguidos por um toque de mel de acácia e pedra de isqueiro – uma paleta ao mesmo tempo fresca e profunda.
Na boca: Textura untuosa e vibrante, sustentada por acidez precisa e mineralidade calcária, com um final salino e persistente.
Servir entre 10 e 12 °C, em uma taça de vinho branco de tamanho médio, para realçar sua complexidade.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturação generosa, em que o calor do verão moldou vinhos ricos e equilibrados.
- Potencial de guarda: Conservar até 2027 em condições ideais (temperatura estável e ao abrigo da luz).
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