Dujac Charmes Chambertin 2016
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Dujac Charmes Chambertin 2016

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Nascido dos terroirs calcários de Charmes-Chambertin Grand Cru, o Dujac 2016 é um Pinot Noir envelhecido 16 meses em barricas. Seus aromas de frutas vermelhas e sua mineralidade unem-se a uma boca viva e sedosa. Ideal até 2030, harmoniza-se com carnes vermelhas e queijos.

Domaine Dujac
Um domaine familiar enraizado na Côte de Nuits, onde o legado de Jacques Seysses se perpetua com rigor e respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus de Borgonha, onde o Pinot Noir expressa uma mineralidade calcária e uma elegância rara.
- Vinificação: Métodos biodinâmicos, fermentação em cachos inteiros e maturação em barricas de carvalho para vinhos de precisão sedosa.


Notas de degustação do vinho Domaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 2016

À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de textura aveludada e luminosa.
No nariz: Aromas de framboesa fresca e morango amassado entrelaçam-se com notas de violeta e alcaçuz, realçadas por um toque mineral que evoca a pederneira.
Na boca: Um vinho de elegante tensão, onde a acidez viva e a mineralidade giz sustentam uma textura sedosa, prolongada por um final salino e persistente.

Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.


Safra 2016

Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescor e a estrutura se harmonizam com perfeita sintonia.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).

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