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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 2002
O Hermitage 2002 do Domaine Jean-Louis Chave, proveniente dos solos graníticos da appellation, é um vinho de Syrah com notas de amora, especiarias e alcaçuz. Na boca, alia frescura, mineralidade e taninos aveludados. Ideal até 2030, sublima cordeiro braseado e queijos curados.
Domaine Jean-Louis Chave
Um domínio familiar enraizado há mais de cinco séculos nas encostas íngremes de Hermitage, onde cada geração aperfeiçoa a arte de revelar o terroir.
- Terroir: As encostas graníticas e xistosas da appellation Hermitage, banhadas pelo clima setentrional do Rhône, conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância tensa.
- Vinificação: Uma abordagem tradicional, aliando paciência e precisão, para cuvées que expressam a pureza da Syrah e a profundidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2002
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos telha, densa e sedosa, revelando uma maturação harmoniosa e uma estrutura aveludada.
No nariz: Aromas de amora silvestre e groselha negra misturam-se com notas de violeta e alcaçuz, antes de dar lugar a um toque mineral de grafite e uma ponta salina característica dos grandes Hermitage.
Na boca: Uma textura untuosa e encorpada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, estende-se em um final longo e persistente, onde se revelam nuances de tabaco e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo borgonha para apreciar toda a sua complexidade.
Safra 2002
Uma safra marcada pela maturação ótima das uvas, oferecendo vinhos equilibrados, ao mesmo tempo potentes e de grande fineza.
- Potencial de guarda: este vinho ainda pode melhorar durante 10 a 15 anos, desde que seja conservado em condições ideais (temperatura estável entre 12 e 14°C, longe da luz e das vibrações).
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Um domínio familiar enraizado há mais de cinco séculos nas encostas íngremes de Hermitage, onde cada geração aperfeiçoa a arte de revelar o terroir.
- Terroir: As encostas graníticas e xistosas da appellation Hermitage, banhadas pelo clima setentrional do Rhône, conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância tensa.
- Vinificação: Uma abordagem tradicional, aliando paciência e precisão, para cuvées que expressam a pureza da Syrah e a profundidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2002
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos telha, densa e sedosa, revelando uma maturação harmoniosa e uma estrutura aveludada.
No nariz: Aromas de amora silvestre e groselha negra misturam-se com notas de violeta e alcaçuz, antes de dar lugar a um toque mineral de grafite e uma ponta salina característica dos grandes Hermitage.
Na boca: Uma textura untuosa e encorpada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, estende-se em um final longo e persistente, onde se revelam nuances de tabaco e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo borgonha para apreciar toda a sua complexidade.
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