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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1996
O Hermitage 1996 do Domaine Jean-Louis Chave, proveniente de Syrah cultivada em solos xistosos, revela notas de frutas negras, alcaçuz e cogumelo. Na boca, alia aveludado e tensão mineral, para um final elegante. Ideal com cordeiro, esta safra aproxima-se de sua maturidade ótima.
Domaine Jean-Louis Chave
Um domínio familiar enraizado em Hermitage desde 1481, onde cada geração aperfeiçoa a arte de revelar a Syrah em sua expressão mais pura.
- Terroir: encostas graníticas e xistosas da appellation Hermitage, no Rhône setentrional, onde o solo calcário e o clima continental esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: assemblage parcelar e envelhecimento em barris de carvalho, para uma cuvée que une potência e elegância, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1996
À vista: uma cor vermelho granada com reflexos telha, de uma densidade sedosa.
No nariz: aromas de amora silvestre e cereja preta em compota entrelaçam-se com notas de bosque úmido, de alcaçuz e de pimenta cinza, realçados por um toque salino que remete aos ventos do Rhône.
Na boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e tenso, onde se misturam especiarias suaves e taninos ainda presentes.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1996
Uma safra marcada por uma maturação lenta e um equilíbrio raro, onde a Syrah pôde desenvolver sua profundidade sem perder sua frescura.
- Potencial de guarda: a degustar agora, com um potencial de conservação até 2026 em condições ideais (adega fresca, longe da luz e das vibrações).
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Um domínio familiar enraizado em Hermitage desde 1481, onde cada geração aperfeiçoa a arte de revelar a Syrah em sua expressão mais pura.
- Terroir: encostas graníticas e xistosas da appellation Hermitage, no Rhône setentrional, onde o solo calcário e o clima continental esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: assemblage parcelar e envelhecimento em barris de carvalho, para uma cuvée que une potência e elegância, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1996
À vista: uma cor vermelho granada com reflexos telha, de uma densidade sedosa.
No nariz: aromas de amora silvestre e cereja preta em compota entrelaçam-se com notas de bosque úmido, de alcaçuz e de pimenta cinza, realçados por um toque salino que remete aos ventos do Rhône.
Na boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e tenso, onde se misturam especiarias suaves e taninos ainda presentes.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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