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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 2002
Der Hermitage 2002 der Domaine Jean-Louis Chave, aus den granitischen Böden der Appellation, ist ein Syrah mit Noten von Brombeere, Gewürzen und Lakritze. Am Gaumen verbindet er Frische, Mineralität und samtige Tannine. Ideal bis 2030, harmoniert er hervorragend mit geschmortem Lamm und gereiften Käsesorten.
Domaine Jean-Louis Chave
Ein Familienweingut, seit mehr als fünf Jahrhunderten auf den steilen Hängen der Hermitage verwurzelt, wo jede Generation die Kunst verfeinert, das Terroir zu enthüllen.
- Terroir: Die granitischen und schieferigen Hänge der Appellation Hermitage, durchflutet vom nördlichen Klima des Rhône, verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und eine gespannte Eleganz.
- Vinifikation: Ein traditioneller Ansatz, der Geduld und Präzision verbindet, für Cuvées, die die Reinheit der Syrah und die Tiefe des Terroirs zum Ausdruck bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2002
Im Auge: Eine granatote Robe mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, verrät eine harmonische Reife und eine samtige Struktur.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Johannisbeere vermischen sich mit Noten von Veilchen und Lakritze, bevor eine mineralische Note von Graphit und ein charakteristischer salziger Hauch der großen Hermitage-Weine folgen.
Am Gaumen: Eine geschmeidige und fleischige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, entfaltet sich in einem langen und anhaltenden Abgang, wo Nuancen von Tabak und sanften Gewürzen zum Vorschein kommen.
Bei 16–18 °C in einem roten Weinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu schätzen.
Jahrgang 2002
Ein Jahrgang, geprägt von einer optimalen Reife der Trauben, der ausgewogene Weine hervorbringt, die zugleich kraftvoll und von großer Finesse sind.
- Lagerpotenzial: Dieser Wein kann sich noch 10 bis 15 Jahre weiterentwickeln, sofern er unter idealen Bedingungen gelagert wird (stabile Temperatur zwischen 12 und 14 °C, licht- und vibrationsgeschützt).
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Ein Familienweingut, seit mehr als fünf Jahrhunderten auf den steilen Hängen der Hermitage verwurzelt, wo jede Generation die Kunst verfeinert, das Terroir zu enthüllen.
- Terroir: Die granitischen und schieferigen Hänge der Appellation Hermitage, durchflutet vom nördlichen Klima des Rhône, verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und eine gespannte Eleganz.
- Vinifikation: Ein traditioneller Ansatz, der Geduld und Präzision verbindet, für Cuvées, die die Reinheit der Syrah und die Tiefe des Terroirs zum Ausdruck bringen.
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Im Auge: Eine granatote Robe mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, verrät eine harmonische Reife und eine samtige Struktur.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Johannisbeere vermischen sich mit Noten von Veilchen und Lakritze, bevor eine mineralische Note von Graphit und ein charakteristischer salziger Hauch der großen Hermitage-Weine folgen.
Am Gaumen: Eine geschmeidige und fleischige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, entfaltet sich in einem langen und anhaltenden Abgang, wo Nuancen von Tabak und sanften Gewürzen zum Vorschein kommen.
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