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O Hermitage 1998 do Domaine Jean-Louis Chave, nascido nos solos graníticos de Hermitage, expressa a Syrah com precisão. Notas de amora, especiarias e pederneira, textura aveludada e mineralidade tensa. A degustar até 2040, sublima carnes vermelhas e queijos curados.

Domaine Jean-Louis Chave
Desde 1481, este domínio familiar encarna a excelência dos vinhos do norte do Vale do Rhône, enraizado nas encostas íngremes de Hermitage.
- Terroir: solos graníticos e xistosos da appellation Hermitage, onde a Syrah revela uma mineralidade única e uma profundidade rara.
- Vinificação: abordagem tradicional e parcelar, aliando paciência e precisão para cuvées de uma elegância intemporal.

Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1998

À vista: uma cor vermelho granada com reflexos telha, densa e sedosa, revelando uma maturação plena.
No nariz: aromas de amora silvestre, alcaçuz, violeta e cacau, realçados por um toque salino e uma ponta de grafite.
Na boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e tenso, onde se misturam especiarias suaves e frutas negras.

Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo borgonha para exaltar a sua complexidade.

Safra 1998

Uma safra marcada pela maturação ótima das uvas, oferecendo vinhos estruturados e de grande precisão aromática.
- Potencial de guarda: a saborear até 2040, desde que conservado em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e longe da luz).

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