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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 2000 branco
112008
Branco
75cl
95/100
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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O Hermitage Blanc 2000 do Domaine Jean-Louis Chave provém dos terroirs graníticos de Hermitage. Este vinho, composto de Marsanne e Roussanne, revela aromas de frutas confitadas e mel. A boca, aveludada e mineral, equilibra uma acidez viva. A saborear até 2025 com frango com morilles ou peixe em molho.
Domaine Jean-Louis Chave
Desde 1481, este domaine familiar enraizado em Mauves, na Ardèche, perpetua um legado vitivinícola de exceção nas encostas íngremes de l'Hermitage.
- Terroir: Solos graníticos e xistosos das encostas do Vale do Rhône setentrional, onde Marsanne e Roussanne florescem sob um clima continental temperado.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão pura do terroir, aliando tradição e precisão, sem artifícios.
Desde 1481, este domaine familiar enraizado em Mauves, na Ardèche, perpetua um legado vitivinícola de exceção nas encostas íngremes de l'Hermitage.
- Terroir: Solos graníticos e xistosos das encostas do Vale do Rhône setentrional, onde Marsanne e Roussanne florescem sob um clima continental temperado.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão pura do terroir, aliando tradição e precisão, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2000
À vista: Cor dourada com reflexos âmbar, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria generosa e cinzelada.
No nariz: Aromas de damasco confitado e mel de acácia entrelaçam-se com notas de laranja amarga e açúcar de cevada, realçados por um toque salino e mineral.
Na boca: Ataque amplo e aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e frescura persistente.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de vinho branco do tipo borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2000
Uma safra marcada por um equilíbrio climático ideal, onde o calor estival e as noites frescas permitiram às uvas atingir uma maturidade perfeita, preservando ao mesmo tempo sua tensão natural.
- Potencial de guarda: Para beber até 2030, desde que conservado em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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