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O Hermitage Blanc 1993 de Domaine Jean-Louis Chave, proveniente dos terroirs graníticos de Hermitage, combina Marsanne e Roussanne em um vinho branco de grande elegância. Cor dourada, notas de mel e ervas finas, boca untuosa e mineral. Perfeito com peixes gordurosos ou aves ao molho.

Domaine Jean-Louis Chave
Uma propriedade familiar enraizada nas encostas de Hermitage desde 1481, onde cada garrafa carrega o legado de uma tradição vitivinícola ininterrupta.
- Terroir: Os solos graníticos e xistosos da denominação Hermitage, sob a influência do clima setentrional do Rhône, conferem aos vinhos uma mineralidade característica e rara tensão.
- Vinificação: Corte meticuloso de Marsanne e Roussanne, maturado pacientemente para revelar a pureza da fruta e a complexidade do terroir.

Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1993

À vista: Cor dourada profunda com reflexos âmbar e textura sedosa e ligeiramente densa, que revela a maturidade e a concentração do vinho.
No nariz: Aromas de frutas em compota – damasco e marmelo – se entrelaçam com notas de mel de acácia, cera de abelha e pedra de isqueiro, com um toque salino ao fundo.
Em boca: Ataque rico e aveludado, sustentado por uma acidez ainda viva que equilibra a textura untuosa, enquanto uma mineralidade calcária prolonga o final em uma longa persistência salina.
Sirva entre 12 e 14°C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para realçar sua complexidade.

Safra 1993

Uma safra marcada por maturação precoce e concentração de fruta, em que o frescor se revela com o tempo, apesar do declínio inicial da acidez.
- Potencial de guarda: Para degustar sem demora; até lá, conserve em uma adega com temperatura estável (12-14°C) e ao abrigo da luz.

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