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Rhône
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Jean Louis Chave Hermitage 2002
El Hermitage 2002 de Domaine Jean-Louis Chave, procedente de los suelos graníticos de la denominación, es un vino de Syrah con notas de mora, especias y regaliz. En boca, combina frescura, mineralidad y taninos aterciopelados. Ideal hasta 2030, realza el cordero estofado y los quesos curados.
Domaine Jean-Louis Chave
Una bodega familiar arraigada desde hace más de cinco siglos en las escarpadas laderas de Hermitage, donde cada generación perfecciona el arte de revelar el terruño.
- Terruño: las laderas graníticas y esquistosas de la denominación Hermitage, bajo la influencia del clima del norte del Ródano, confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia tensa.
- Vinificación: un enfoque tradicional que combina paciencia y precisión para elaborar vinos que expresan la pureza de la Syrah y la profundidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2002
A la vista: color rojo granate con reflejos teja, denso y sedoso, que revela una madurez armoniosa y una estructura aterciopelada.
En nariz: los aromas de mora silvestre y grosella negra se mezclan con notas de violeta y regaliz, que dan paso a un toque mineral de grafito y un matiz salino característico de los grandes Hermitage.
En boca: una textura untuosa y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, se prolonga en un final largo y persistente, con matices de tabaco y especias dulces.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de vino tinto de Borgoña para apreciar toda su complejidad.
Anada 2002
Una anada marcada por una maduración óptima de la uva, que da lugar a vinos equilibrados, potentes y de gran finura.
- Potencial de guarda: este vino puede seguir mejorando durante 10 a 15 años si se conserva en condiciones ideales (temperatura estable entre 12 y 14 °C, protegido de la luz y las vibraciones).
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Una bodega familiar arraigada desde hace más de cinco siglos en las escarpadas laderas de Hermitage, donde cada generación perfecciona el arte de revelar el terruño.
- Terruño: las laderas graníticas y esquistosas de la denominación Hermitage, bajo la influencia del clima del norte del Ródano, confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia tensa.
- Vinificación: un enfoque tradicional que combina paciencia y precisión para elaborar vinos que expresan la pureza de la Syrah y la profundidad del terruño.
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A la vista: color rojo granate con reflejos teja, denso y sedoso, que revela una madurez armoniosa y una estructura aterciopelada.
En nariz: los aromas de mora silvestre y grosella negra se mezclan con notas de violeta y regaliz, que dan paso a un toque mineral de grafito y un matiz salino característico de los grandes Hermitage.
En boca: una textura untuosa y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, se prolonga en un final largo y persistente, con matices de tabaco y especias dulces.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de vino tinto de Borgoña para apreciar toda su complejidad.
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