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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1993 branco
111999
Branco
75cl
88/100
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Este Hermitage 1993 branco de Jean-Louis Chave, nascido nos solos graníticos do Rhône Norte, une Marsanne e Roussanne. Notas de mel, noz e mineralidade calcária, boca aveludada e salina. Perfeito com um linguado assado ou queijos curados, encarna a guarda dos grandes brancos.
Domaine Jean-Louis Chave
Desde cinco séculos, a família Chave molda os grandes vinhos do Hermitage, enraizada nas encostas graníticas desta colina mítica do Rhône Norte. Uma tradição onde o respeito pelo terroir prevalece sobre qualquer intervenção.
- Terroir: solos graníticos e xistosos do Hermitage, expostos a pleno sul – um berço mineral que confere aos vinhos a sua tensão e profundidade.
- Vinificação: métodos pouco intervencionistas, estágio em barricas para preservar a pureza das castas Marsanne e Roussanne, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage branco 1993
À vista: cor dourada com reflexos âmbar, de uma textura untuosa e levemente oleosa, revelando uma maturidade avançada mas sempre vibrante.
No nariz: aromas de mel de acácia, de noz fresca e de frutas em calda, realçados por um toque de cera de abelha e uma sutil salinidade mineral.
Na boca: ataque sedoso, quase gorduroso, contrabalançado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que conduz a um final longo e persistente, onde se misturam especiarias suaves e notas de subosque.
Servir a 9 °C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha, para liberar plenamente o seu bouquet evoluído.
Safra 1993
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio raro entre concentração e frescura, ideal para os vinhos de longa guarda.
- Potencial de guarda: a beber até 2030, desde que conservado em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
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Desde cinco séculos, a família Chave molda os grandes vinhos do Hermitage, enraizada nas encostas graníticas desta colina mítica do Rhône Norte. Uma tradição onde o respeito pelo terroir prevalece sobre qualquer intervenção.
- Terroir: solos graníticos e xistosos do Hermitage, expostos a pleno sul – um berço mineral que confere aos vinhos a sua tensão e profundidade.
- Vinificação: métodos pouco intervencionistas, estágio em barricas para preservar a pureza das castas Marsanne e Roussanne, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage branco 1993
À vista: cor dourada com reflexos âmbar, de uma textura untuosa e levemente oleosa, revelando uma maturidade avançada mas sempre vibrante.
No nariz: aromas de mel de acácia, de noz fresca e de frutas em calda, realçados por um toque de cera de abelha e uma sutil salinidade mineral.
Na boca: ataque sedoso, quase gorduroso, contrabalançado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que conduz a um final longo e persistente, onde se misturam especiarias suaves e notas de subosque.
Servir a 9 °C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha, para liberar plenamente o seu bouquet evoluído.
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