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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Champs Chenys 2023
125958
Tinto
75cl
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Joseph Roty Gevrey-Chambertin Champs Chenys 2023 do Domaine Joseph Roty, proveniente de velhas vinhas de Pinot Noir. Solos gredosos, nariz de frutos negros e especiarias, envelhecimento em barricas. Boca viva, sedosa e mineral. A saborear desde já ou a conservar 8 a 10 anos, com carnes assadas.
Domaine Joseph Roty
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar cultiva um patrimônio vitivinícola há gerações, onde o tempo parece suspenso entre as velhas vinhas e os solos gredosos.
– Terroir: As encostas de Gevrey-Chambertin, marcadas por solos calcários e argilo-calcários, conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma profundidade única.
– Vinificação: Uma abordagem respeitosa, entre vindima tardia e envelhecimento paciente, para vinhos de uma tensão e de uma elegância raras.
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar cultiva um patrimônio vitivinícola há gerações, onde o tempo parece suspenso entre as velhas vinhas e os solos gredosos.
– Terroir: As encostas de Gevrey-Chambertin, marcadas por solos calcários e argilo-calcários, conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma profundidade única.
– Vinificação: Uma abordagem respeitosa, entre vindima tardia e envelhecimento paciente, para vinhos de uma tensão e de uma elegância raras.
Notas de degustação do vinho Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin Champs Chenys 2023
À vista: Uma cor rubi profundo, de uma densidade sedosa, onde a luz dança com uma intensidade aveludada.
No nariz: Aromas de cereja preta fresca, violeta e alcaçuz, realçados por um toque de subosque úmido e uma sutil salinidade mineral.
Na boca: Uma textura ampla e precisa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, que se estende em um final longo e tenso.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
À vista: Uma cor rubi profundo, de uma densidade sedosa, onde a luz dança com uma intensidade aveludada.
No nariz: Aromas de cereja preta fresca, violeta e alcaçuz, realçados por um toque de subosque úmido e uma sutil salinidade mineral.
Na boca: Uma textura ampla e precisa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, que se estende em um final longo e tenso.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se respondem com harmonia.
– Potencial de guarda: Conservar de 10 a 15 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo da luz.
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se respondem com harmonia.
– Potencial de guarda: Conservar de 10 a 15 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo da luz.
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