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Bourgogne
| Mazis Chambertin
Joseph Roty Mazy Chambertin 2022
111017
Tinto
75cl
95/100
100% dos vinhos
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O Joseph Roty Mazy-Chambertin 2022, Pinot Noir de Gevrey-Chambertin, extrai sua complexidade de solos calcários. Envelhecido em barricas novas, combina amora, alcaçuz e um toque amadeirado. Na boca, taninos sedosos e acidez viva para um final mineral. Ideal com caças ou queijos até 2035.
Domaine Joseph Roty
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a exigência e a tradição borgonhesas há várias gerações.
- Terroir : Parcelas encravadas nos Grands Crus da Côte de Nuits, onde os solos argilo-calcários e as exposições sudeste esculpem vinhos de uma profundidade mineral única.
- Vinificação : Uma abordagem ao mesmo tempo precisa e respeitosa, aliando fermentação em cubas de concreto e envelhecimento em barricas novas para revelar a pureza do Pinot Noir.
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a exigência e a tradição borgonhesas há várias gerações.
- Terroir : Parcelas encravadas nos Grands Crus da Côte de Nuits, onde os solos argilo-calcários e as exposições sudeste esculpem vinhos de uma profundidade mineral única.
- Vinificação : Uma abordagem ao mesmo tempo precisa e respeitosa, aliando fermentação em cubas de concreto e envelhecimento em barricas novas para revelar a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Joseph Roty Mazy-Chambertin Grand Cru 2022
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Primeiro aromas de amora silvestre e framboesa fresca, seguidos de notas mais sombrias de alcatrão e alcaçuz, tudo sublinhado por uma sutil salinidade calcária.
Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade tensa, que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam frutas vermelhas suculentas e especiarias suaves.
Servir entre 14 e 16 °C em uma taça de Borgonha para exaltar sua complexidade.
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Primeiro aromas de amora silvestre e framboesa fresca, seguidos de notas mais sombrias de alcatrão e alcaçuz, tudo sublinhado por uma sutil salinidade calcária.
Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade tensa, que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam frutas vermelhas suculentas e especiarias suaves.
Servir entre 14 e 16 °C em uma taça de Borgonha para exaltar sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração frutada, mantendo ao mesmo tempo uma frescura mineral característica dos grandes terroirs de Gevrey-Chambertin.
- Potencial de guarda : Guardar de 10 a 15 anos em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz, para deixar que suas nuances se desenvolvam com o tempo.
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração frutada, mantendo ao mesmo tempo uma frescura mineral característica dos grandes terroirs de Gevrey-Chambertin.
- Potencial de guarda : Guardar de 10 a 15 anos em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz, para deixar que suas nuances se desenvolvam com o tempo.
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