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Bourgogne
| Meursault
Coche Dury Meursault 2021 rouge
109172
Tinto
75cl
92/100
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Proveniente dos solos argilo-calcários de Meursault, o Meursault Rouge 2021 do Domaine Coche-Dury é um Pinot Noir raro. Vinificado em barricas durante 15 a 22 meses, oferece notas de frutas vermelhas e especiarias, uma boca elegante e mineral. Perfeito com magret de pato ou risotos de cogumelos porcini.
Domaine Coche-Dury
Domínio familiar enraizado em Meursault, o Domaine Coche-Dury encarna a exigência borgonhesa há quase um século.
- Terroir: solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde o calcário imprime uma mineralidade distintiva aos vinhos.
- Vinificação: métodos tradicionais, envelhecimento paciente em barricas para revelar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 2021
À vista: uma cor rubi-cereja de densidade sedosa, animada por reflexos levemente crayeux.
No nariz: aromas de ginja fresca, framboesa acidulada, seguidos de notas de alcaçuz e pimenta branca, realçados por um toque salino característico dos solos calcários.
Na boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade tensa, que se prolonga em um final longo e preciso, marcado por especiarias suaves.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de borgonha para exaltar sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma frescura vibrante, onde o equilíbrio entre fruta e estrutura se revela com elegância.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
Ler mais
Domínio familiar enraizado em Meursault, o Domaine Coche-Dury encarna a exigência borgonhesa há quase um século.
- Terroir: solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde o calcário imprime uma mineralidade distintiva aos vinhos.
- Vinificação: métodos tradicionais, envelhecimento paciente em barricas para revelar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 2021
À vista: uma cor rubi-cereja de densidade sedosa, animada por reflexos levemente crayeux.
No nariz: aromas de ginja fresca, framboesa acidulada, seguidos de notas de alcaçuz e pimenta branca, realçados por um toque salino característico dos solos calcários.
Na boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade tensa, que se prolonga em um final longo e preciso, marcado por especiarias suaves.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de borgonha para exaltar sua complexidade.
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