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Vinho da França
| Vinho da França
Stéphane Bernaudeau Les Onglés 2022
O Les Onglés 2022, cuvée de Chenin em Anjou, revela solos xistosos e uma fermentação em barricas. Cor dourada, nariz de frutas brancas e cravo-da-índia, boca rica e mineral, final longo com acentos de amêndoa. Ideal com peixes ou saladas, a decantar para sublimar os seus aromas.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Um domínio familiar enraizado em Anjou, onde o Chenin floresce sob o signo de uma viticultura natural e exigente.
- Terroir: 3,5 hectares de vinhas em biodinâmica, nas encostas de Martigné-Briand, onde os solos de xisto e calcário esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: Fermentações espontâneas em barricas, envelhecimento sobre borras finas e respeito pelos ritmos naturais para cuvées de uma precisão rara.
Notas de degustação do vinho Domaine Stéphane Bernaudeau Les Onglés 2022
À vista – Uma cor amarelo-pálido com reflexos cintilantes, de uma limpidez sedosa, como um raio de sol captado na taça.
No nariz – Primeiro aromas de pera Williams e flor de acácia, seguidos de um toque de cravo-da-índia e uma ponta salina, antes de se abrir em notas mais profundas de mel de verão e amêndoa fresca.
Na boca – Uma textura ao mesmo tempo rica e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam sabores de frutas cítricas confitadas e pederneira.
Servir a 13 °C em uma taça de vinho branco do tipo borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, onde o Chenin expressa toda a sua tensão e profundidade, sem sacrificar a sua frescura.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, a conservar em local fresco e ao abrigo da luz para preservar o seu equilíbrio e vivacidade.
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Um domínio familiar enraizado em Anjou, onde o Chenin floresce sob o signo de uma viticultura natural e exigente.
- Terroir: 3,5 hectares de vinhas em biodinâmica, nas encostas de Martigné-Briand, onde os solos de xisto e calcário esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: Fermentações espontâneas em barricas, envelhecimento sobre borras finas e respeito pelos ritmos naturais para cuvées de uma precisão rara.
Notas de degustação do vinho Domaine Stéphane Bernaudeau Les Onglés 2022
À vista – Uma cor amarelo-pálido com reflexos cintilantes, de uma limpidez sedosa, como um raio de sol captado na taça.
No nariz – Primeiro aromas de pera Williams e flor de acácia, seguidos de um toque de cravo-da-índia e uma ponta salina, antes de se abrir em notas mais profundas de mel de verão e amêndoa fresca.
Na boca – Uma textura ao mesmo tempo rica e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam sabores de frutas cítricas confitadas e pederneira.
Servir a 13 °C em uma taça de vinho branco do tipo borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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