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Thomas Batardière Esprit Libre 2018
El Thomas Batardière Esprit Libre 2018, procedente de los suelos calcáreos de Rablay-sur-Layon, revela el Chenin Blanc en una cuvée natural. Notas de pera, miel y sílex, boca fresca y mineral. Perfecto para 3 a 5 años de guarda, acompaña mariscos y quesos maduros.
Domaine Thomas Batardière
Una bodega arraigada en las laderas de Rablay-sur-Layon, donde la antropología se encuentra con la vid para dar lugar a vinos de una sinceridad poco común.
- Terruño : Suelos de esquisto y arcillo-calcáreos de Anjou, bañados por las brumas del Layon, que dan forma a vinos de Chenin Blanc de vibrante mineralidad.
- Vinificación : Enfoque natural y poco intervencionista que prioriza la pureza de la fruta y la expresión genuina del terruño.
Notas de cata del vino Thomas Batardière Esprit Libre 2018
A la vista – Color dorado de reflejos pálidos y limpidez cristalina, como un destello de esquisto bajo la luz.
En nariz – Aromas de manzana verde crujiente y flor de acacia, seguidos de notas más profundas de miel de verano y pedernal, realzadas por un discreto toque salino.
En boca – Textura sedosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que deja un final largo y salino de precisa elegancia.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2018
Una anada marcada por una madurez generosa y una frescura conservada, ideal para los amantes de los vinos naturales de sutil equilibrio.
- Potencial de guarda : Para disfrutar hasta 2028; conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.
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Una bodega arraigada en las laderas de Rablay-sur-Layon, donde la antropología se encuentra con la vid para dar lugar a vinos de una sinceridad poco común.
- Terruño : Suelos de esquisto y arcillo-calcáreos de Anjou, bañados por las brumas del Layon, que dan forma a vinos de Chenin Blanc de vibrante mineralidad.
- Vinificación : Enfoque natural y poco intervencionista que prioriza la pureza de la fruta y la expresión genuina del terruño.
Notas de cata del vino Thomas Batardière Esprit Libre 2018
A la vista – Color dorado de reflejos pálidos y limpidez cristalina, como un destello de esquisto bajo la luz.
En nariz – Aromas de manzana verde crujiente y flor de acacia, seguidos de notas más profundas de miel de verano y pedernal, realzadas por un discreto toque salino.
En boca – Textura sedosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que deja un final largo y salino de precisa elegancia.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
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Una anada marcada por una madurez generosa y una frescura conservada, ideal para los amantes de los vinos naturales de sutil equilibrio.
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