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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2021 tinto
O Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots 2021 tinto do Domaine Ramonet, nascido em um terroir calcário, exprime a pureza do Pinot Noir. Este vinho revela notas de cereja e violeta, realçadas por uma mineralidade sutil. Sua boca, terna e viva, seduz pelo equilíbrio. Perfeito a partir de 2025.
Domaine Ramonet
Desde os anos 1920, este domínio familiar encarna a excelência de Chassagne-Montrachet, onde cada cuvée celebra a harmonia entre tradição e precisão.
- Terroir : Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus como Les Morgeots revelam uma mineralidade calcária e uma profundidade única.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura, sem artifícios, para vinhos de uma elegância contida.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots 2021 tinto
- À vista : Cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
- No nariz : Aromas de ginja fresca, amora silvestre e violeta, realçados por um toque de alcaçuz e uma sutil salinidade mineral, evocando os sub-bosques úmidos da Borgonha.
- Na boca : Ataque vivo e preciso, onde a tensão ácida se une a uma estrutura tânica fina e calcária, antes de um final longo e salino, sustentado por notas de cereja preta e especiarias suaves.
Servir entre 15 e 16 °C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada pela frescura e o equilíbrio, onde a maturidade comedida do Pinot Noir dá origem a vinhos de grande precisão, em vez de uma potência ostentosa.
- Potencial de guarda : Para saborear entre 2025 e 2033, desde que as garrafas sejam conservadas deitadas, ao abrigo da luz e das variações térmicas.
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Desde os anos 1920, este domínio familiar encarna a excelência de Chassagne-Montrachet, onde cada cuvée celebra a harmonia entre tradição e precisão.
- Terroir : Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus como Les Morgeots revelam uma mineralidade calcária e uma profundidade única.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura, sem artifícios, para vinhos de uma elegância contida.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots 2021 tinto
- À vista : Cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
- No nariz : Aromas de ginja fresca, amora silvestre e violeta, realçados por um toque de alcaçuz e uma sutil salinidade mineral, evocando os sub-bosques úmidos da Borgonha.
- Na boca : Ataque vivo e preciso, onde a tensão ácida se une a uma estrutura tânica fina e calcária, antes de um final longo e salino, sustentado por notas de cereja preta e especiarias suaves.
Servir entre 15 e 16 °C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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