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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Boudriotte 2022 Branco
115403
Branco
75cl
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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O Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Boudriotte 2022 Blanc do Domaine Ramonet se desenvolve nos solos calcários de Chassagne-Montrachet. Este Chardonnay revela aromas de flores brancas, cítricos e amêndoa torrada, sustentados por uma mineralidade calcária. Na boca, alia frescura viva e textura sedosa para um final salino. A apreciar desde já ou a guardar até 2030, acompanha peixes e queijos maturados.
Domaine Ramonet
Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Beaune, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de rara elegância.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos dos Premiers Crus de Chassagne-Montrachet, onde a mineralidade se expressa com uma precisão notável.
- Vinificação: Uma abordagem respeitosa da fruta, aliando fermentação em barricas de carvalho e envelhecimento sobre borras finas para uma textura sedosa e uma tensão vibrante.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte 2022
À vista: Uma cor dourada pálida com reflexos luminosos, de uma limpidez cristalina e de uma textura quase sedosa à luz.
No nariz: Aromas de flores brancas frescas – espinheiro-branco, acácia – entrelaçam-se com notas de frutas cítricas confitadas, amêndoa torrada e um toque salino, como uma brisa marinha sobre o calcário.
Na boca: Um ataque vivo e preciso, onde a acidez tensa dialoga com uma matéria cremosa, sustentada por uma mineralidade calcária e um final longo, salino e persistente.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, oferecendo vinhos de bela concentração sem excesso de potência.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Beaune, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de rara elegância.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos dos Premiers Crus de Chassagne-Montrachet, onde a mineralidade se expressa com uma precisão notável.
- Vinificação: Uma abordagem respeitosa da fruta, aliando fermentação em barricas de carvalho e envelhecimento sobre borras finas para uma textura sedosa e uma tensão vibrante.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte 2022
À vista: Uma cor dourada pálida com reflexos luminosos, de uma limpidez cristalina e de uma textura quase sedosa à luz.
No nariz: Aromas de flores brancas frescas – espinheiro-branco, acácia – entrelaçam-se com notas de frutas cítricas confitadas, amêndoa torrada e um toque salino, como uma brisa marinha sobre o calcário.
Na boca: Um ataque vivo e preciso, onde a acidez tensa dialoga com uma matéria cremosa, sustentada por uma mineralidade calcária e um final longo, salino e persistente.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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