Gérard Julien & Fils

Los vinos del Domaine Gérard Julien & Fils: compra al mejor precio

Instalado en Comblanchien, encantador pueblo en la frontera de la Côte de Nuits y la Côte de Beaune en Borgoña, el Domaine Gérard Julien & Fils es una de las referencias imprescindibles de la Côte de Nuits. Fundado en 1882, este dominio familiar está dirigido hoy por Étienne Julien, quinta generación de viticultores, al frente de diez hectáreas de viñedos repartidos en las más bellas denominaciones de la región: Côte de Nuits-Villages, Nuits-Saint-Georges, Aloxe-Corton y Échezeaux Grand Cru. Especialista reconocido del Pinot Noir, el dominio elabora vinos tintos de una elegancia poco común, vinificados con rigor y precisión, con el mayor respeto por los terruños borgoñones y las tradiciones familiares transmitidas desde finales del siglo XIX.

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Borgoña | Aloxe Corton

Julien Gérard Aloxe Corton Les Valozières 2019 Tinto

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Historia del Domaine Gérard Julien & Fils

La historia del Domaine Gérard Julien & Fils comienza a finales del siglo XIX, más precisamente en 1882, cuando François-Xavier Julien adquiere sus primeras parcelas de viñas en Comblanchien y Nuits-Saint-Georges. En los años 1930, el viñedo pasa a manos de su hijo Armand, decano de Comblanchien, quien amplía progresivamente el domaine a pesar de un período particularmente difícil para la viticultura borgoñona, marcado por las consecuencias de la Primera Guerra Mundial, la competencia de los vinos del Mediodía y de Argelia, y la grave crisis económica de los años 1930.

En los años 1970 y 1980, Gérard Julien continúa la expansión del domaine, que alcanza diez hectáreas y se enriquece con parcelas de prestigio, especialmente en Nuits-Saint-Georges y en Échezeaux Grand Cru. Desde 2012, Étienne Julien, representante de la quinta generación, dirige la explotación con pasión y exigencia. Bajo su impulso, el domaine inicia una transición hacia prácticas más respetuosas con el medio ambiente, con una conversión progresiva hacia la agricultura ecológica. Estrella emergente de la Côte de Nuits, Étienne proyecta sus cuvées por todo el mundo permaneciendo profundamente ligado a la tradición viticultora heredada de sus antepasados.

Terruños y Viñas del Domaine Gérard Julien & Fils

El viñedo del Domaine Gérard Julien & Fils se extiende sobre diez hectáreas situadas principalmente en la Côte de Nuits, con algunas parcelas complementarias en la Côte de Beaune. La apelación estrella y más representativa del domaine es el Côte de Nuits-Villages, que cubre por sí sola aproximadamente 5,5 hectáreas repartidas en ocho climas diferentes alrededor de Comblanchien: Les Loges, Les Essarts, Aux Boulardes, Au Clos Bardot, La Platière, Les Retraits, Les Plantes aux Bois y La Julbigne. Estas parcelas están plantadas exclusivamente en Pinot Noir, entre los que destaca una singularidad local, el Pinot Noir à jus blanc, único en la Côte de Beaune y de Nuits.

A ello se añaden parcelas en Nuits-Saint-Georges sobre 1,30 hectáreas repartidas entre los climas de Longecourts, Maladières, Fleurières y Charbonnières al sur de la apelación, así como al norte con un Premier Cru Les Bousselots, el Grand Cru Échezeaux en Flagey, y la única cuvée en Côte de Beaune, Aloxe-Corton Les Valozières. Los suelos son de predominancia margosa y calcárea, con una proporción de arenas y guijarros sobre base de caliza bajociense. El manejo de la viña es riguroso, con técnicas modernas de laboreo del suelo, un aclareo de brotes considerable para controlar los rendimientos y una atención constante a la sanidad del viñedo.

Vinificaciones del Domaine Gérard Julien & Fils

En bodega, Étienne Julien combina saber hacer tradicional y precisión moderna. Las vendimias son completamente manuales, seguidas de un despalillado total de las bayas. La vinificación se realiza principalmente en depósitos de hormigón, con una maceración de algunos días y un pigeage mínimo para preservar la fineza del fruto. Las fermentaciones se llevan a cabo con levaduras indígenas, sin chaptalización, en un enfoque de intervención mínima.

La crianza se realiza en barricas de roble de 228 litros hasta la primavera siguiente a la vendimia. La proporción de madera nueva se adapta a cada cuvée: aproximadamente un 30 % para el Côte de Nuits-Villages y el Nuits-Saint-Georges Village, y hasta un 50 % para el Nuits-Saint-Georges Premier Cru y el Grand Cru Échezeaux, con el fin de reforzar la estructura y el potencial de guarda de los vinos más nobles. Étienne demuestra un gran talento en los ensamblajes, acompañando el vino sin enmascararlo jamás. El resultado se traduce en cuvées clásicas pero accesibles, rectas, digestivas y representativas de lo mejor que ofrece la Côte de Nuits, para saborear en su juventud o tras algunos años de guarda.

Las cuvées del Domaine Gérard Julien & Fils

Bourgogne Aligoté: cuvée homenaje a una variedad emblemática de Borgoña, este Bourgogne Aligoté ofrece una agradable frescura, notas cítricas y florales, y una boca tensa y viva. Perfecto como aperitivo o con marisco.

Bourgogne Rouge Origine: entrada de gama del domaine, este Pinot Noir regional presenta aromas complejos de champiñones frescos, caramelo y frambuesa, acompañados de notas de cereza y vainilla. Una textura media y una bella accesibilidad desde la juventud.

Côte de Nuits-Villages: cuvée estrella y sello del domaine, este Côte de Nuits-Villages procede de ocho parcelas diferentes alrededor de Comblanchien. El vino seduce por su gran suavidad, su ataque franco, su explosión de frutos rojos y sus taninos fundidos. La apelación más representativa del domaine, perfecta puerta de entrada al estilo de la casa.

Nuits-Saint-Georges Aux Saints Julien: cuvée de village procedente del norte de la apelación Nuits-Saint-Georges, sobre suelos de limos y guijarros calcáreos. Producción confidencial de aproximadamente 3 500 botellas. El vino se distingue por su fineza, su energía explosiva y su equilibrio refinado, en un estilo más aéreo cercano a Vosne-Romanée.

Nuits-Saint-Georges Village: segunda cuvée de village del domaine sobre la apelación, procedente del sur en 1,30 hectáreas repartidas entre Longecourts, Maladières, Fleurières y Charbonnières. Producción de aproximadamente 6 000 botellas. El vino ofrece una boca carnosa y suave, una gran bebibilidad desde su juventud, y una hermosa capacidad para mejorar en bodega y expresar su complejidad en algunos años.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots: Premier Cru emblemático del norte de Nuits-Saint-Georges, este vino se distingue por su riqueza y su potencia contenida. Criado con un 50 % de barricas nuevas, ofrece una nariz compleja de frutos negros, especias y sotobosque, una boca densa, estructurada y pensada para la guarda, en un estilo profundo y refinado.

Aloxe-Corton Les Valozières: única cuvée del domaine en la Côte de Beaune, procedente de una parcela sobre el clima Les Valozières. Suelos de margas, limos rojos y guijarros sobre base de caliza bajociense. Vino discreto pero vivo, dotado de taninos firmes que sustentan una estructura bien asentada, con un bello potencial de guarda y una nobleza aromática característica de Aloxe-Corton.

Échezeaux Grand Cru: joya del domaine, este Grand Cru procedente de una parcela única en Flagey-Échezeaux ofrece un Pinot Noir voluptuoso y armonioso, que refleja con elegancia el terruño pedregoso de la parcela. Robe profunda, nariz rica y compleja de frutos negros, especias nobles y sotobosque, boca sedosa y profunda, final larga y refinada. Una cuvée de excepción con un potencial de guarda considerable.

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