Corbières

Denominación del Languedoc, entre el Minervois al norte y el Roussillon al sur, que produce vinos tintos mayoritariamente, rosados y blancos, sobre 12.000 ha. Los mejores viñedos se encuentran en las laderas a menudo escarpadas de las colinas de las estribaciones de los Pirineos, a una altitud media de 350 m y sobre suelos muy variados de caliza, arenisca y esquistos. El clima de las Corbières es también variado: cálido y seco cerca del Mediterráneo, es más fresco en las zonas de altitud, y las variaciones térmicas diurnas aportan cierta complejidad a los vinos producidos, en particular los blancos. Los mejores terruños son los del centro norte de las Corbières, en torno a Boutenac, que da nombre a la subdenominación Corbières-Boutenac. Los tintos proceden todavía mayoritariamente de Carignan, cuya superficie plantada disminuye en favor de la Syrah, el Mourvèdre, el Grenache y el Lladoner Pelut, que deben representar los cuatro al menos el 50% del ensamblaje. Para los rosados se utilizan el Cinsault y la Syrah, y para los blancos el Bourboulenc, el Maccabéo, el Grenache blanc, pero también la Clairette, el Muscat, el Picpoul… y su nivel de calidad mejora cada vez más. Las cooperativas dominan el mercado de los vinos de Corbières, pero las propiedades individuales son cada vez más ambiciosas y de mayor calidad. Cabe citar el Domaine du Grand Crès, los châteaux Haut-Glénon, de Lastour y el Domaine du Roque-Sestières entre los mejores.

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Precio

20,00 € - 60,00 €

Denominación

Capacidad

Puntuación Parker WA

88 - 94

Puntuación Burghound

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Puntuación Revue du Vin de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

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