Vincent Dancer

Un viticultor de talento en Chassagne-Montrachet en Borgoña

Los vinos de Domaine Vincent Dancer: compra al mejor precio

Domaine Vincent Dancer está situado en Chassagne-Montrachet, y Vincent Dancer está al frente de 6,3 ha de viñas (de las cuales 4,5 ha en blanco) y representa probablemente uno de los productores más talentosos de vinos blancos de la Côte de Beaune. Ingeniero de formación, Vincent Dancer recuperó en 1996 las viñas familiares que estaban en arrendamiento y, tras una seria puesta en valor de su viñedo, decidió elaborar los vinos bajo su propio nombre. Las viñas de Domaine Dancer están situadas en los municipios de Chassagne-Montrachet y Meursault en lo que respecta a los vinos blancos de Borgoña; Pommard y Beaune para los vinos tintos borgoñones.

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60,00 € - 1.400,00 €

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Puntuación Parker WA

87 - 96

Puntuación Burghound

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Puntuación Bettane & Desseauve

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Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2014
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Borgoña | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2014

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Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2014
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Borgoña | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2014

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Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2015
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Borgoña | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2015

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Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2018
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Borgoña | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2018

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Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2015
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Borgoña | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2015

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Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2020
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2020

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Vincent Dancer Meursault 1er cru les Perrières 2009
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Borgoña | Meursault 1er cru

Vincent Dancer Meursault 1er cru les Perrières 2009

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Vincent Dancer Bourgogne 2022 blanco
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Borgoña | Bourgogne

Vincent Dancer Borgoña 2022 blanco

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Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Tete du Clos 2023 blanco
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Tete du Clos 2023 blanco

288,00 € IVA incluido por botella
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Vincent Dancer Hautes Côtes de Beaune 2023 blanco
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Borgoña | Hautes Côtes de Beaune

Vincent Dancer Hautes Côtes de Beaune 2023 blanco

72,00 € IVA incluido por botella
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Vincent Dancer Hautes Côtes de Beaune 2023 tinto
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Borgoña | Hautes Côtes de Beaune

Vincent Dancer Hautes Côtes de Beaune 2023 tinto

78,00 € IVA incluido por botella
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Vincent Dancer Meursault Les Grands Charrons 2023
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Borgoña | Meursault

Vincent Dancer Meursault Les Grands Charrons 2023

216,00 € IVA incluido por botella
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Vincent Dancer Meursault Les Grands Charrons 2011
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Borgoña | Meursault

Vincent Dancer Meursault Les Grands Charrons 2011

336,00 € IVA incluido por botella
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Vincent Dancer Beaune 1er cru Les Montrevenots 2022
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Tinto
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Borgoña | Beaune 1er cru

Vincent Dancer Beaune primer cru Les Montrevenots 2022

84,00 € IVA incluido por botella
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Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1.er cru La Romanée 2017
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Vincent Dancer Chassagne-Montrachet 1er cru La Romanée 2017

408,00 € IVA incluido por botella
340,00 € Sin IVA
Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1.er cru Morgeot 2022
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Vincent Dancer Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot 2022

306,00 € IVA incluido por botella
255,00 € Sin IVA
Vincent Dancer Pommard 1er cru Pezerolles 2016
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Tinto
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Borgoña | Pommard 1er cru

Vincent Dancer Pommard 1er cru Pezerolles 2016

234,00 € IVA incluido por botella
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El TOP productor de Borgoña

Historia de Domaine Vincent Dancer

La historia de Domaine Vincent Dancer comienza en 1996, cuando Vincent, originario de Alsacia, decide hacerse cargo de los viñedos familiares en Chassagne-Montrachet. Aunque inicialmente iba a ser ingeniero, se apasiona por la viticultura y se instala en Borgoña para formarse en viticultura y enología en Beaune. Desde el principio, Vincent adopta una filosofía rigurosa y respetuosa, y trabaja sus viñedos con cuidado y paciencia. Tras siete años de experimentación, comercializa sus primeros vinos en 2003, lo que marca el inicio de una rápida trayectoria ascendente.

En 2016, Théo Dancer se incorpora al proyecto de su padre y aporta una nueva energía sin dejar de preservar el legado familiar. En 2021, Théo toma las riendas de la bodega y continúa la búsqueda de la excelencia iniciada por Vincent. Domaine Vincent Dancer, la primera bodega de Chassagne-Montrachet en obtener la certificación ecológica en 2012, goza hoy de reconocimiento mundial por sus vinos vibrantes y fieles a sus orígenes. Esta historia de autenticidad y pasión convierte a la bodega en una referencia imprescindible para comprar vinos de Borgoña excepcionales.

Terruños y viñedos de Domaine Vincent Dancer

Domaine Vincent Dancer cuenta con 6,3 hectáreas de viñedos repartidas entre las prestigiosas denominaciones de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard y Beaune. Estos terruños excepcionales, plantados principalmente con Chardonnay para los blancos y Pinot Noir para los tintos, tienen suelos calcáreos y arcillosos que favorecen la expresión de vinos finos y minerales. Entre las parcelas emblemáticas se encuentran Premiers Crus como La Romanée, Tête du Clos y Les Perrières, así como el Grand Cru Chevalier-Montrachet.

Los viñedos, certificados como ecológicos desde 2012, se cultivan con un cuidado meticuloso. Théo Dancer, fiel al enfoque de su padre, experimenta con prácticas biodinámicas y apuesta por rendimientos bajos (15 a 25 hl/ha) para garantizar una concentración óptima. El trabajo del suelo, realizado a menudo a mano o con ayuda de caballos en los Premiers Crus, preserva la biodiversidad y el equilibrio microbiológico. La incorporación de cubiertas vegetales, espalderas altas y prácticas agroforestales, especialmente en Nantoux, en las Hautes-Côtes, demuestra el compromiso de la bodega con una viticultura sostenible. Estas prácticas confieren a los vinos una expresión única del terruño, ideal para quienes buscan comprar vinos auténticos.

Vinificación en Domaine Vincent Dancer

La vinificación en Domaine Vincent Dancer se basa en una filosofía no intervencionista, en la que el viticultor da un paso atrás para dejar que se expresen la fruta y el terruño. Las uvas, vendimiadas a mano, se tratan con precisión artesanal. Para los blancos, los racimos se estrujan y después se prensan en una prensa vertical. Los mostos fermentan sin adición de azufre, con levaduras autóctonas, en barricas Chassin (entre un 20 y un 50 % de madera nueva, según el vino). Las fermentaciones, a veces muy largas, transcurren de forma natural, sin remover las lías ni controlar la temperatura. Tras una crianza de 18 meses, los vinos reposan unos meses en depósitos de acero inoxidable antes de embotellarse sin clarificación ni filtración, con una dosis mínima de azufre.

Para los tintos, el enfoque es igual de sencillo: las uvas despalilladas se someten a una maceración corta, un prensado suave y una crianza en barrica con muy poca madera nueva. Este proceso da lugar a tintos afrutados, fáciles de beber y elegantes, perfectos para acompañar una amplia variedad de platos. Esta vinificación respetuosa garantiza vinos de gran pureza, ideales para coleccionistas y aficionados que deseen comprar vinos de Borgoña excepcionales.

Los vinos de Domaine Vincent Dancer

Domaine Vincent Dancer ofrece una gama de vinos blancos y tintos, todos ellos marcados por una precisión y una elegancia incomparables. Esta es la lista completa de los vinos disponibles para comprar:

Vinos blancos

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée: Un vino excepcional, una de las mejores expresiones de este terruño. Es concentrado, con una marcada vinosidad y un final armonioso, ideal para los amantes de los grandes vinos blancos.  

Chassagne-Montrachet 1er Cru Tête du Clos: Un vino vibrante, con 93-95+ puntos de Wine Advocate, que cautiva por su riqueza y frescura mineral.  

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc: Elegante y estructurado, este cru ofrece una agradable tensión y una expresión franca del terruño.  

Chassagne-Montrachet Village: Accesible y refinado, este vino revela el estilo puro de la bodega, con notas frutales y minerales.  

Chevalier-Montrachet Grand Cru: Una obra maestra con 96 puntos de Wine Advocate, aromas cítricos y de flores blancas, y un final largo y penetrante.  

Meursault 1er Cru Perrières: Con 95 puntos, este cru combina concentración y finura, con una sutil reducción y una textura sedosa.  

Meursault Village Les Corbins: Un vino sabroso, con notas de fruta madura y una mineralidad incisiva.  

Meursault Village Les Grands-Charrons: Marcado en su juventud por notas de madera y mentol, este vino revela una textura densa y prometedora.  

Bourgogne Côte d’Or Blanc: Un vino de entrada de gama elegante, perfecto para descubrir el estilo de la bodega.  

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc: Procedente de los viñedos de Nantoux, este vino fresco y mineral refleja el espíritu innovador de la bodega.

Vinos tintos

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge: Un tinto estructurado, con taninos sedosos y una agradable intensidad frutal.  

Pommard 1er Cru Pézerolles: Elegante y aromático, este cru cautiva por su profundidad y finura.  

Pommard Village Les Perrières: Un vino expresivo, con aromas de frutos rojos y una textura aterciopelada.  

Beaune 1er Cru Montrevenots: Un tinto delicado, con una agradable frescura y una estructura equilibrada.  

Bourgogne Côte d’Or Rouge: Afrutado y fácil de beber, este vino encarna el estilo desenfadado de los tintos de la bodega.  

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge: Procedente de terruños de altitud, este tinto ofrece una agradable vivacidad y notas de frutos negros.

Domaine Vincent Dancer es una joya de Borgoña, donde la pasión, la precisión y el respeto por la naturaleza se unen para crear vinos de una elegancia poco común. Tanto si busca un prestigioso Grand Cru como Chevalier-Montrachet como un Bourgogne Côte d’Or accesible, cada vino cuenta una historia única: la de un terruño y una anada realzados por el talento de Vincent y Théo Dancer. Gracias a las prácticas ecológicas, los rendimientos controlados y una vinificación minimalista, la bodega ofrece vinos vivos, puros y atemporales, perfectos para las grandes ocasiones o para enriquecer su bodega. No pierda la oportunidad de comprar los vinos de Domaine Vincent Dancer al mejor precio en nuestra web y adéntrese en el refinado universo de la Côte de Beaune.

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