Wein 1973 Bourgogne

Der Jahrgang 1973 etabliert sich in Bourgogne als ein sehr ergiebiges und einladendes Jahr, geboren aus einer üppigen Ernte, deren hohe Erträge zu einer deutlichen Verdünnung geführt haben. Die Weißweine (Chardonnay) schlagen sich hier oft am besten, frisch, fruchtig und aromatisch, mit unmittelbarem Charme, mit schönen Ausdrucksformen in der Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet) und in Chablis. Die Rotweine (Pinot Noir), leichter und geschmeidiger, bezaubern durch ihre Frucht und ihre leichte Zugänglichkeit, in einem kurzlebigen Format mit kurzer Lagerfähigkeit, mit regelmäßigeren Erfolgen in der Côte de Nuits. Das Lagerpotenzial ist begrenzt, insbesondere für Weine, die für frühzeitigen Genuss bestimmt sind. Die meisten Cuvées sind heute trinkbereit oder bereits darüber hinaus. Zwischen dem charaktervollen 1972 und dem mittelmäßigen 1974 bleibt der 1973 ein charmanter Jahrgang, überzeugender bei Weiß- als bei Rotweinen.

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