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Champagne
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Louis Roederer Rosé 2017
El Louis Roederer Rosé 2017, nacido de los suelos calcáreos de Champaña, ofrece una nariz golosa de fresas silvestres y cítricos, realzada por una crianza en barrica (29%). Boca sedosa, frescura yodada y final mineral. Perfecto con mariscos o platos especiados, para degustar hasta 2027.
Louis Roederer
Casa familiar fundada en 1776, Louis Roederer encarna la exigencia champenoise desde hace más de dos siglos, arraigada en los Grands y Premiers Crus de Reims.
- Terroir: Suelos calizos y calcáreos de la Montagne de Reims, donde el Pinot Noir y el Chardonnay se desarrollan bajo un clima septentrional, confiriendo a los vinos una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Respeto de las tradiciones – fermentación parcial en barricas de roble, crianza prolongada sobre lías y dosificación medida – para unas cuvées de una elegancia tensa y una complejidad refinada.
Notas de cata del vino Louis Roederer Rosé 2017
A la vista – Una capa rosa pálida con reflejos cobrizos, de una luminosidad cristalina, mientras que las burbujas, finas y persistentes, trazan un cordón sedoso en la superficie de la copa.
En nariz – Primero aromas vivos de fresas silvestres y frambuesas crujientes, seguidos de un toque de naranja sanguina acidulada, luego notas más profundas de macaron de rosa, antes de dejar paso a una mineralidad salina y a matices de cedro y cacao.
En boca – Una textura aterciopelada, casi licorosa, donde los frutos rojos concentrados se equilibran con una acidez precisa y una frescura calcárea, para un final largo, salino y ligeramente especiado.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de champán o en una copa de vino blanco para preservar su fineza aromática.
Añada 2017
Una añada marcada por una madurez generosa, donde el calor estival concentró los frutos preservando al mismo tiempo una tensión mineral característica.
- Potencial de guarda: Para degustar hasta 2027-2030, conservado alejado de la luz y de las variaciones de temperatura, idealmente entre 12 y 14 °C.
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Casa familiar fundada en 1776, Louis Roederer encarna la exigencia champenoise desde hace más de dos siglos, arraigada en los Grands y Premiers Crus de Reims.
- Terroir: Suelos calizos y calcáreos de la Montagne de Reims, donde el Pinot Noir y el Chardonnay se desarrollan bajo un clima septentrional, confiriendo a los vinos una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Respeto de las tradiciones – fermentación parcial en barricas de roble, crianza prolongada sobre lías y dosificación medida – para unas cuvées de una elegancia tensa y una complejidad refinada.
Notas de cata del vino Louis Roederer Rosé 2017
A la vista – Una capa rosa pálida con reflejos cobrizos, de una luminosidad cristalina, mientras que las burbujas, finas y persistentes, trazan un cordón sedoso en la superficie de la copa.
En nariz – Primero aromas vivos de fresas silvestres y frambuesas crujientes, seguidos de un toque de naranja sanguina acidulada, luego notas más profundas de macaron de rosa, antes de dejar paso a una mineralidad salina y a matices de cedro y cacao.
En boca – Una textura aterciopelada, casi licorosa, donde los frutos rojos concentrados se equilibran con una acidez precisa y una frescura calcárea, para un final largo, salino y ligeramente especiado.
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