Arlaud: una bodega para los amantes de los vinos de Bourgogne

Si siente curiosidad y busca salirse de los caminos trillados, Domaine Arlaud debería interesarle… De hecho, todo aficionado entendido en vinos de Borgoña debería probar los grandes vinos de esta bodega poco conocida, cuya reputación está más que consolidada entre los conocedores…

Desde 1982, Hervé Arlaud y sus hijos dirigen una bodega familiar fundada en 1949 en Morey Saint Denis y situada en algunos de los mejores terruños de la Côte de Nuits: varios Morey Saint Denis 1er cru, Charmes Chambertin, Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Bonnes Mares… ¡A la bodega no le faltan grandes crus! A la calidad de estos suelos se suma un importante trabajo en el viñedo: con certificación biodinámica desde 2009, la bodega trabaja las viñas con gran esmero, buscando la naturalidad mediante, entre otras prácticas, el laboreo con caballos y una vendimia muy selectiva… No se añade ningún producto enológico para preservar la autenticidad del viñedo: aquí se da prioridad a la calidad de la uva. Ese mismo rigor se aprecia en la bodega, donde los vinos se crían con delicadeza durante un máximo de 18 meses antes de embotellarse sin clarificación ni filtración. El resultado de tanto trabajo: ¡grandes vinos de Borgoña! Una gran pureza que combina encanto y elegancia, desde la cuvée "Bourgogne Roncevie" hasta el sublime Clos Saint Denis, vinificado con uvas parcialmente despalilladas. Domaine Arlaud elabora las siguientes cuvées:

• Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (Chardonnay) y Bourgogne Roncevie.
• Gevrey Chambertin y Gevrey 1^er cru «Aux Combottes».
• Morey Saint Denis y varios Morey Saint Denis 1^er cru: Les Milandes, Aux Cheseaux, Les Blanchards y Les Ruchots.
• Chambolle Musigny y varios Chambolle Musigny 1^er cru: Les Sentiers, Les Noirots y Les Chatelots.
• Y, por último, varios grands crus: Clos de la Roche Grand cru, Clos Saint Denis Grand cru, Charmes Chambertin Grand cru y Bonnes Mares Grand cru.

¿Le interesan los vinos de la bodega? ¡Descubra nuestra selección haciendo clic aquí! Crédito de la foto: http://www.domainearlaud.com/