NUESTRA CRÓNICA DE CATA

La anada 2005 fue excepcional en todo el viñedo francés, especialmente para los vinos de Burdeos. Por eso, Oenoschool quiso llevarle a descubrir las joyas de esta gran añada. Descubra la crónica de Didier Frayssou sobre esta cata del 6 de marzo de 2017 y conozca nuestra opinión sobre ocho grandes vinos diferentes.

Léoville Barton 2005 ****(*)

Un color apenas evolucionado. En nariz, frutos negros, vainilla, notas ahumadas y un ligero toque cárnico. En boca es amplio: los taninos son sedosos y están bien integrados. Un vino magnífico que ya se disfruta plenamente.

Château Poujeaux 2005 ***

La nariz es cerrada. En boca es concentrado pero austero, con frutos negros y taninos marcados.

Domaine Alliet Chinon Vieilles Vignes 2005 ***(*)

El color es mate y ligeramente evolucionado. En nariz presenta una compleja combinación de regaliz, grosella negra y sotobosque. En boca, el vino aún no ha alcanzado su equilibrio: tiene una acidez marcada, un carácter cálido y taninos todavía pronunciados. Habrá que darle algo más de tiempo para que gane armonía.

Trévallon 2005 ****(*)

El color rubí está ligeramente evolucionado. La nariz es característica de los vinos de la bodega: notas de aceituna, resina y regaliz. En boca resulta muy atractivo, afrutado y persistente, con taninos integrados.

Tour Blanche Sauternes 2005 ****

En nariz, albaricoque y mandarina. En boca es rico, pero las notas mentoladas le aportan frescura. El final es largo, con un ligero amargor.

Coulée de Serrant 2005 ****(*)

Color dorado, casi de oro viejo, y una nariz de aromas complejos: petróleo, cítricos confitados, higos, peras y frutos secos. En boca es largo, sostenido por una acidez incisiva y un agradable final que invita a salivar. Un magnífico Coulée de Serrant que «se muestra» sin necesidad de decantación previa.

Bruno Clair Gevrey Chambertin 2005 ***

La nariz es bastante cerrada, con notas de frambuesa y cacao. En boca es bastante austero, marcado por una agradable frescura y taninos aún presentes. Su complejidad aromática es limitada.

Domaine Theulot Mercurey 1er cru Champs Martins 2005 **

Un color cobrizo. En nariz, frutas en compota, cuero y sotobosque. En boca está evolucionado, con notas de caza y cuero, pero resulta agradable. Conviene beberlo sin esperar. ¿Desea comprar un vino de la anada 2005? ¡Descubra numerosas botellas en vinsetmillesimes! Grandes crus de Burdeos de 2005, grandes vinos de Borgoña de 2005 y también muchos vinos destacados del Loira, Languedoc y Ródano de 2005... ¡Una gran añada por descubrir! ¡Los vinos están siempre 100 % en stock y se envían rápidamente!