La Cosecha 1995 en Francia

ACTA DE CATA

Encontrará adjunto el resumen de nuestra cata del lunes 20 de abril de 2015 sobre el tema de la cosecha 1995 en Francia… ¡Una velada muy bonita, gracias a todos!

1) Château Prieuré Lichine 1995 Bordeaux blanc : 

Una capa dorada, oro viejo, sin reflejos teja, en apariencia ligeramente más joven que el segundo vino. La nariz, por su parte, es algo más evolucionada con notas de almendra y frutos secos sobre un toque meloso y un punto de oxidación. En boca, finalmente, el vino parece más joven, la acidez está presente pero carece claramente de complejidad.

2) Château de Fieuzal 1995 blanc : 

La capa es bastante similar a la de su predecesor, con tonos dorados, oro viejo. La nariz es melosa y floral, con notas de cítricos confitados, mantequilla y crema. La boca es muy elegante con mucha finura. Se encuentran los cítricos y las frutas blancas. Hay una bonita longitud que termina en miel y mantequilla. Un vino elegante con una bella trama ácida.

3) Olivier Leflaive Meursault 1^er cru Charmes 1995 :

Una capa muy intensa casi anaranjada y una nariz con oxidación. Un ataque en boca sobre el praliné y las notas de caramelo. La boca es menos abrumadora que la nariz, aunque un neto amargor emerge al final de boca.

4) « Vinos Intrusos » - Vino italiano Ca' del Bosco Terre du Franciacorta 1995 :

La capa es de una intensidad media, bastante mate con reflejos teja y anaranjados. La nariz revela notas terrosas y especiadas que se encuentran en boca sobre unos taninos muy presentes y una gran acidez.

5) Alain Burget Gevrey Chambertin En Reniard 1995 : 

Una capa muy evolucionada, ligeramente turbia y poco intensa con reflejos teja. La nariz es ahumada, carnosa y con toques de lardo. Muy animal en la 1^er nariz, revela también notas florales, mentoladas y de naranja sanguina. La boca, en cambio, es mucho más frutal con una muy bonita longitud. ¡Bella sorpresa!

6) La Croix Saint Georges Pomerol 1995 :

La capa, bastante teja, es menos intensa que la del vino siguiente. Una nariz de frutas cocidas, con ciruela pasa, ahumado y terroso, con notas de mentol. En boca, los taninos son redondos, se encuentran los aromas de mora y frutas cocidas. Un vino que aún carece un poco de complejidad pero que sigue siendo muy armonioso. Más concentrado y menos complejo que el Gevrey Chambertin, puede envejecer aún más para dejar expresarse mayores aromas.

7) Château Haut Marbuzet 1995 : 

La capa de este vino es más intensa y luminosa que la del anterior, lo que revela una menor evolución. La nariz es ligeramente vainillada y aún algo cerrada, se expresa más en boca donde se encuentran notas florales y frutas aplastadas.

8) domaine de Saint Benoit Châteauneuf du Pape 1995 – cuvée Grande garde :

La capa, ligeramente turbia, es intensa y evolucionada. La nariz es compleja: confiturada, ahumada y con toques de lardo, pero con algunas notas de «bodega vieja». Ligeramente floral, los aromas siguen siendo delicados, especialmente con notas salinas. La boca, sin embargo agradable con notas de naranja amarga y frutas cocidas sobre taninos fundidos, confirma que el vino no está perfectamente limpio. Habría que volver a catarlo en otra botella.

9) Gérin Côte Rôtie Les Grandes Places 1995 : 

La capa de este vino es ligeramente más intensa y un poco menos evolucionada que la de su predecesor, pero sigue siendo bastante similar. En nariz, se descubren superbes notas de frutas cocidas, cuero, especias suaves, goma y aceituna negra. En boca, la acidez es más presente, al igual que los taninos, pero con una armonía. Se encuentran los aromas de frutos negros, mentol y tabaco. Un vino con un bello equilibrio sin demasiado alcohol.

10) Château de Chantegrive Cérons 1995 : 

Una capa muy dorada sin reflejos teja. Se encuentran el ruibarbo, el jengibre, las frutas exóticas, pero también notas vegetales. La boca carece de azúcar y de grasa, y termina en amargor.

11) Château Rabaud Promis 1995 : 

La capa está evolucionada y la primera nariz nos lleva más hacia el alcohol que hacia el botrytis. Sin embargo, más ácido que el anterior. Más largo y más meloso, se encuentran las notas de naranja amarga, caramelo y piña. Un vino de bello equilibrio sobre una acidez marcada pero que carece un poco de ligereza.

¡Hay vinos disponibles a la venta en nuestro sitio!