Cheval Blanc 1985
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Procedente de los suelos de arcilla y grava de Saint-Émilion, el Cheval Blanc 1985 (Premier Grand Cru Classé A) combina Cabernet Franc y Merlot. Nariz de violeta, grosella negra y trufa, boca sedosa y mineral. Perfecto con un gigot o un magret, para saborear hasta 2038.
Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde generaciones.
- Terruño: Un suelo único de arcilla, grava y arena, que da forma a vinos de una elegancia excepcional en la denominación Saint-Émilion Grand Cru.
- Vinificación: Un ensamblaje audaz dominado por el Cabernet Franc, elaborado con precisión para revelar la pureza del fruto y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Château Cheval Blanc 1985
A la vista – Una capa rubí profunda, de una densidad sedosa, en la que aún se adivina la juventud de un gran vino.
En nariz – Un bouquet seductor de violeta fresca, grosella negra madura, trufa negra y tabaco rubio, realzado por un toque salino y una pizca de especias suaves.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y armonioso, donde se entremezclan frutos negros y notas tostadas.
Sírvase a 16 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1985
Una añada luminosa, marcada por un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, ideal para los vinos de guarda.
- Potencial de guarda: Para saborear hoy, con un potencial de conservación hasta 2038 en condiciones óptimas (bodega fresca y húmeda).
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