L'Argentine, parmi les plus grands producteurs de vin au monde, est célèbre pour ses vins rouges, notamment le Malbec, cépage phare du pays. La viticulture argentine, initiée au XVIe siècle par les colons espagnols, s’est épanouie au XIXe siècle grâce aux immigrants européens, italiens et français, apportant leur expertise en vinification. La région de Mendoza, cœur de la production viticole avec environ 70 % des vins argentins, bénéficie d’un climat sec, ensoleillé et de l’irrigation des Andes, idéal pour cultiver le Malbec, mais aussi le Cabernet Sauvignon, le Torrontés (un vin blanc aromatique unique) et le Bonarda. Reconnus pour leur intensité, leur richesse fruitée et leur excellent rapport qualité-prix, les vins d’Argentine séduisent les amateurs et s’exportent avec succès à l’international.