Mas de Libian

Les vins du Mas de Libian : achat au meilleur prix

Le Mas de Libian est l'une des propriétés viticoles les plus emblématiques et les plus attachantes de l'Ardèche méridionale. Installée sur la rive droite du Rhône, à Saint-Marcel-d'Ardèche, tout au bout des gorges de l'Ardèche, cette propriété appartient à la famille Thibon depuis 1670. Mais c'est seulement à partir de 1970 que le vin devient l'activité principale, sous l'impulsion de Jean-Pierre Thibon, qui construit la cave et initie la vocation viticole du domaine. En 1995, sa fille Hélène et son mari Alain Macagno rejoignent le domaine, suivis de Catherine en 2006, puis d'Aurélien (fils d'Hélène et Alain) en 2015. "La génération au commande, largement dominée par la gente féminine", perpétue avec passion une tradition biologique née de facto puisque le père "travaillait naturellement les sols." La certification biodynamique Demeter est obtenue en 2005 sur l'ensemble des 25 hectares du vignoble, complétés de 8 hectares de terres nourricières (oliviers, céréales, foin, jardin, abeilles). Les vignes n'ont jamais connu de produits chimiques. 

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Mas de Libian Côtes du Rhône La Calade 2020
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Rhône | Côtes du Rhône

Mas de Libian Côtes du Rhône La Calade 2020

26,40 € TTC par bouteille
22,00 € HT

Histoire du Mas de Libian

La famille Thibon est implantée sur le site du Mas de Libian depuis 1670, d'abord en polyculture comme la plupart des exploitations rurales de l'époque. Le domaine connaît de nombreuses transformations au fil des siècles, mais garde toujours son âme paysanne et sa connexion profonde avec la terre. C'est Jean-Pierre Thibon qui, à partir de 1970, opère le tournant viticole décisif en construisant la cave particulière et en orientant l'exploitation vers la vigne. Homme du terroir avant tout, Jean-Pierre travaille les sols de manière naturelle dès le départ, sans jamais recourir aux pesticides ni aux désherbants chimiques. Ce choix précoce, né d'une conviction plutôt que d'un effet de mode, sera l'héritage le plus précieux qu'il léguera à ses enfants.

En 1995, sa fille aînée Hélène Thibon et son mari Alain Macagno rejoignent officiellement le domaine. En 2005, l'ensemble du vignoble est certifié en biodynamie (Demeter), l'une des premières propriétés de la région à obtenir cette certification. En 2006, Catherine, la deuxième fille, arrive à son tour, et acquiert Nestor, un cheval comtois pour le labour des sols. Un second cheval, Bambi, le rejoindra en 2016. En 2015, Aurélien, fils d'Hélène et Alain, apporte sa contribution, assurant la transmission à la génération suivante. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 25 hectares de vignes et 8 hectares de terres nourricières, formant un ensemble agroécologique cohérent et vivant.

Terroirs et Vignes du Mas de Libian

Le vignoble du Mas de Libian est implanté sur les anciennes terrasses alluvionnaires du Rhône à Saint-Marcel-d'Ardèche, à la pointe sud du département de l'Ardèche. Ces terrasses offrent un large panorama sur la vallée du Rhône, avec en ligne de mire les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux. Les vignes, exposées sud et sud-est, sont plantées dans des sols chauds composés d'une épaisse couche de galets roulés similaires à ceux de Châteauneuf-du-Pape, sur un mètre de profondeur, avec un sous-sol argilo-calcaire. Cette composition géologique explique la double identité des vins : la chaleur et la générosité du sud rhodanien, mais aussi une fraîcheur minérale et une tension qui rappellent parfois le Rhône septentrional.

Sur 25 hectares au total, 18 hectares sont consacrés aux cépages rouges : Grenache noir (dominant), Syrah et Mourvèdre, avec quelques rangs de Counoise et Vaccarèse. Les 2 hectares restants accueillent les cépages blancs : Clairette, Roussanne et Viognier à part égale. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. La biodynamie est pratiquée dans toute sa rigueur : préparations à base de plantes et de minéraux, respect des cycles lunaires, traitements au cuivre et au soufre strictement limités. Le labour de tous les rangs se fait à cheval (Nestor et Bambi, tous deux comtois), ce qui permet une aération des sols sans compaction.

Vinifications du Mas de Libian

En cave, chaque cuvée a ses "petits secrets de fabrication" mais toutes partagent le même credo : levures indigènes, pas d'intrants oenologiques, sans filtration, avec une dose homéopathique de soufre uniquement à la mise en bouteille. Les raisins rouges sont égrappés ou non selon les cépages, les parcelles et le millésime. Assemblage en cuve avant ou après fermentation selon les cuvées. Pigeage adapté à chaque situation. Incorporation du vin de presse avec le vin de goutte. L'élevage varie selon les profils : court en cuves pour la cuvée Vin de Pétanque (soif), en cuves et foudres pour les cuvées intermédiaires, en foudres et/ou demi-muids pour les cuvées de garde, et en jarres de grès ou de porcelaine pour les cuvées les plus ambitieuses. Pour les blancs, vinification dans le même esprit, avec une mise en bouteille précoce pour préserver l'aromatique. Mise en bouteille sans filtration.

Les cuvées du Mas de Libian

Vin de Pétanque (Vin de France Rouge) : Cuvée de plaisir immédiat et de soif, "plus qu'une introduction à la gamme, d'une gourmandise instantanée." Assemblage de Grenache, Syrah et autres cépages du domaine, élevé en cuves béton. Fruité, léger, digeste et immédiatement accessible. Arômes de petits fruits rouges croquants, bouche souple et fraîche. Le rouge à boire en toutes circonstances, à partager entre amis autour d'une partie de pétanque bien sûr.

Côtes du Rhône Bout d'Zan : Cuvée rouge d'entrée de gamme en appellation Côtes du Rhône, "offrant plus de fond avec des saveurs sombres et épicées qui justifient son nom" (le bout'zan est un bonbon à l'anis de Provence, populaire dans le midi). Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre sur les terrasses de galets du Rhône. Élevage en cuves et foudres. D'une grande richesse aromatique, tout en souplesse, aux arômes de garrigue avec une finale qui joue sur les notes d'orange sanguine. Un Côtes du Rhône de gastronomie, à la fois gourmand et complexe.

Côtes du Rhône Khayyâm : Cuvée rouge phare du domaine, nommée en hommage à Omar Khayyâm, poète persan du XIe siècle dont les écrits louaient le vin. "Plus puissante, concentrée et de belle garde." Assemblage de Grenache (dominant), Syrah et Mourvèdre sur les meilleures parcelles de galets roulés. Élevage en foudres et demi-muids. Vin rouge d'une grande profondeur et d'une belle complexité : fruits noirs et épices, notes de garrigue et minéralité caillouteuse, bouche charnue et structurée, tannins fins et persistants. Un vin de garde de 8 à 12 ans dans les grands millésimes.

Côtes du Rhône Les Calades (Rouge) : Cuvée rouge issue d'une sélection parcellaire sur les meilleures terrasses de galets (les "calades" désignent en provençal les surfaces pavées ou caillouteuses) du domaine. Issue presque exclusivement de Mourvèdre, "aux saveurs sauvages et aux tanins trapus." Élevage prolongé en foudres ou jarres. Vin rouge austère et minéral dans sa jeunesse, qui s'ouvre progressivement pour révéler une profondeur et une complexité uniques dans la région, avec des notes de violette, d'épices et de cuir. Vin de très grande garde.

Cave Vinum (Vin de France Rouge) : Cuvée rouge confidentielle, sélection spéciale des meilleures cuves du domaine dans les grands millésimes. Expression la plus aboutie et la plus complexe du terroir de galets du Mas de Libian. Élevage en jarres de grès ou de porcelaine pour certains millésimes. Vin rare et recherché par les amateurs.

Buvez'en (Vin de France) : Cuvée rouge légère et de soif dans le style d'un vin de copain, accessible, fruité et digeste. Arômes de fruits rouges frais, bouche souple et sans aspérités. À boire sans se poser de questions, comme le nom l'indique.

Cuvée des Mûres (Blanc) : Unique cuvée blanche du domaine, issue d'un assemblage de Clairette, Roussanne et Viognier sur les 2 hectares de blancs du domaine. Mise en bouteille précoce pour préserver l'aromatique. Vin blanc complexe et élégant, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Bouche fraîche, aromatique et minérale. À déguster avec des crustacés ou des plats exotiques. Un blanc de gastronomie rare issu des terroirs de galets ardéchois.

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