Mas de Libian

Die Weine des Mas de Libian: zum besten Preis kaufen

Das Mas de Libian ist eines der emblematischsten und reizvollsten Weingüter des südlichen Ardèche. Auf dem rechten Rhôneufer in Saint-Marcel-d'Ardèche gelegen, am Ende der Ardèche-Schluchten, gehört dieses domaine seit 1670 der Familie Thibon. Doch erst ab 1970 wird der Weinbau zur Haupttätigkeit, auf Initiative von Jean-Pierre Thibon, der den Keller baut und dem domaine seine weinbauliche Berufung verleiht. 1995 stoßen seine Tochter Hélène und ihr Mann Alain Macagno zum domaine, gefolgt von Catherine im Jahr 2006 und dann von Aurélien (Sohn von Hélène und Alain) im Jahr 2015. "Die Generation am Steuer, die stark von der Frauenwelt geprägt wird", pflegt mit Leidenschaft eine biologische Tradition, die de facto entstanden ist, da der Vater "die Böden auf natürliche Weise bearbeitete." Die biodynamische Demeter-Zertifizierung wird 2005 für alle 25 Hektar des Weinbergs erlangt, ergänzt durch 8 Hektar Nutzflächen (Olivenbäume, Getreide, Heu, Garten, Bienen). Die Rebstöcke sind nie mit Chemikalien in Berührung gekommen. 

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Mas de Libian Côtes du Rhône La Calade 2020
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Rhône | Côtes du Rhône

Mas de Libian Côtes du Rhône La Calade 2020

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Geschichte des Mas de Libian

Die Familie Thibon ist seit 1670 auf dem Weingut Mas de Libian ansässig, zunächst im Mischanbau wie die meisten ländlichen Betriebe jener Zeit. Das domaine erlebt im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Veränderungen, bewahrt jedoch stets seine bäuerliche Seele und seine tiefe Verbundenheit mit dem Land. Es ist Jean-Pierre Thibon, der ab 1970 die entscheidende weinbauliche Wende einleitet, indem er den privaten Keller errichtet und den Betrieb auf den Weinbau ausrichtet. Als echter Mann des Terroirs arbeitet Jean-Pierre die Böden von Anfang an auf natürliche Weise, ohne jemals auf Pestizide oder chemische Herbizide zurückzugreifen. Diese frühe Entscheidung, geboren aus Überzeugung und nicht aus einem Modetrend, sollte das wertvollste Erbe sein, das er seinen Kindern hinterlässt.

1995 treten seine älteste Tochter Hélène Thibon und ihr Mann Alain Macagno offiziell dem domaine bei. Im Jahr 2005 wird das gesamte Weinberg nach biodynamischen Richtlinien zertifiziert (Demeter) – eines der ersten Weingüter der Region, das diese Zertifizierung erhält. Im Jahr 2006 kommt Catherine, die zweite Tochter, an die Reihe und erwirbt Nestor, ein Comtois-Pferd für die Bodenbearbeitung. Ein zweites Pferd, Bambi, wird ihm im Jahr 2016 folgen. Im Jahr 2015 bringt Aurélien, Sohn von Hélène und Alain, seinen Beitrag ein und sichert damit die Weitergabe an die nächste Generation. Das domaine erstreckt sich heute über 25 Hektar Weinberge und 8 Hektar Nutzfläche und bildet ein kohärentes und lebendiges agroökologisches Ensemble.

Terroirs und Weinberge des Mas de Libian

Der Weinberg des Mas de Libian ist auf den alten alluvialen Terrassen der Rhône in Saint-Marcel-d'Ardèche an der südlichen Spitze des Departements Ardèche angelegt. Diese Terrassen bieten ein weites Panorama über das Rhônetal, mit den Dentelles de Montmirail und dem Mont Ventoux im Blickfeld. Die nach Süden und Südosten ausgerichteten Weinreben sind in warmen Böden gepflanzt, die aus einer dicken Schicht gerundeter Kieselsteine bestehen, ähnlich denen von Châteauneuf-du-Pape, auf einem Meter Tiefe, mit einem lehmig-kalkhaltigen Untergrund. Diese geologische Zusammensetzung erklärt die doppelte Identität der Weine: die Wärme und Großzügigkeit des südlichen Rhônetals, aber auch eine mineralische Frische und Spannung, die manchmal an das nördliche Rhônetal erinnern.

Auf insgesamt 25 Hektar sind 18 Hektar den roten Rebsorten gewidmet: Grenache Noir (dominant), Syrah und Mourvèdre, mit einigen Reihen Counoise und Vaccarèse. Die verbleibenden 2 Hektar beherbergen die weißen Rebsorten: Clairette, Roussanne und Viognier zu gleichen Teilen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre. Die Biodynamie wird in aller Strenge praktiziert: Präparate auf der Basis von Pflanzen und Mineralien, Respekt der Mondzyklen, streng begrenzte Behandlungen mit Kupfer und Schwefel. Die Bodenbearbeitung aller Reihen erfolgt mit dem Pferd (Nestor und Bambi, beide Comtois), was eine Belüftung der Böden ohne Verdichtung ermöglicht.

Vinifikationen des Mas de Libian

Im Keller hat jede Cuvée ihre "kleinen Herstellungsgeheimnisse", doch alle teilen dasselbe Credo: indigene Hefen, keine oenologischen Hilfsstoffe, keine Filtration, mit einer homöopathischen Dosis Schwefel ausschließlich bei der Abfüllung. Die roten Trauben werden je nach Rebsorte, Parzelle und Jahrgang entrappt oder nicht. Assemblage im Tank vor oder nach der Gärung, je nach Cuvée. Pigeage individuell auf jede Situation abgestimmt. Einarbeitung des Presswein in den Vorlaufwein. Der Ausbau variiert je nach Profil: kurz im Tank für die Cuvée Vin de Pétanque (Trinkfreude), in Tanks und Fuderhölzern für die mittleren Cuvées, in Fuderhölzern und/oder Demi-Muids für die Lagercuvées, und in Steinzeug- oder Porzellankrügen für die anspruchsvollsten Cuvées. Für die Weißweine erfolgt die Vinifikation im gleichen Geiste, mit einer frühzeitigen Abfüllung zur Erhaltung der Aromatik. Abfüllung ohne Filtration.

Die Cuvées des Mas de Libian

Vin de Pétanque (Vin de France Rouge): Cuvée für unmittelbaren Genuss und Trinkfreude, "mehr als eine Einführung in die Palette – ein sofortiger Genuss." Assemblage aus Grenache, Syrah und weiteren Rebsorten des domaine, ausgebaut in Betonbehältern. Fruchtig, leicht, bekömmlich und sofort zugänglich. Aromen von knackigen kleinen roten Früchten, geschmeidiger und frischer Gaumen. Der Rotwein für jede Gelegenheit, am besten mit Freunden bei einer Partie Pétanque geteilt.

Côtes du Rhône Bout d'Zan: Einsteiger-Rotwein-Cuvée in der Appellation Côtes du Rhône, "die mehr Tiefgang bietet, mit dunklen und würzigen Aromen, die ihrem Namen gerecht werden" (der Bout'zan ist ein Anisbonbon aus der Provence, in Südfrankreich sehr beliebt). Assemblage aus Grenache, Syrah und Mourvèdre auf den Kiessterrassen der Rhône. Ausbau in Tanks und Fuderhölzern. Von großem aromatischen Reichtum, geschmeidig, mit Garigue-Aromen und einem Abgang mit Noten von Blutorange. Ein gastronomischer Côtes du Rhône, zugleich genussvoll und komplex.

Côtes du Rhône Khayyâm: Flaggschiff-Rotwein-Cuvée des domaine, benannt zu Ehren von Omar Khayyâm, dem persischen Dichter des 11. Jahrhunderts, dessen Schriften den Wein priesen. "Kräftiger, konzentrierter und mit schönem Lagerpotenzial." Assemblage aus Grenache (dominant), Syrah und Mourvèdre auf den besten Parzellen mit gerundeten Kieselsteinen. Ausbau in Fuderhölzern und Demi-Muids. Rotwein von großer Tiefe und schöner Komplexität: schwarze Früchte und Gewürze, Noten von Garrigue und steiniger Mineralität, fleischiger und strukturierter Gaumen, feine und anhaltende Tannine. Ein Lagerwein von 8 bis 12 Jahren in den großen Jahrgängen.

Côtes du Rhône Les Calades (Rouge): Rotwein-Cuvée aus einer Parzellenauswahl auf den besten Kiesterrassen (die "calades" bezeichnen im Provenzalischen gepflasterte oder steinige Flächen) des domaine. Nahezu ausschließlich aus Mourvèdre, "mit wilden Aromen und kräftigen Tanninen." Verlängerter Ausbau in Fuderhölzern oder Krügen. In seiner Jugend strenger und mineralischer Rotwein, der sich nach und nach öffnet, um eine einzigartige Tiefe und Komplexität in der Region zu offenbaren, mit Noten von Veilchen, Gewürzen und Leder. Wein mit sehr großem Lagerpotenzial.

Cave Vinum (Vin de France Rouge): Exklusive Rotwein-Cuvée, Sonderauswahl der besten Tanks des domaine in großen Jahrgängen. Der ausgereifteste und komplexeste Ausdruck des Kieselterroirs des Mas de Libian. Ausbau in Steinzeug- oder Porzellankrügen für bestimmte Jahrgänge. Seltener und von Liebhabern gesuchter Wein.

Buvez'en (Vin de France): Leichte, durstige Rotwein-Cuvée im Stil eines Freundschaftsweins – zugänglich, fruchtig und bekömmlich. Aromen frischer roter Früchte, geschmeidiger Gaumen ohne Ecken und Kanten. Zum Trinken ohne langes Nachdenken, wie der Name es andeutet.

Cuvée des Mûres (Blanc): Die einzige Weißwein-Cuvée des domaine, entstanden aus einem Assemblage von Clairette, Roussanne und Viognier auf den 2 Hektar Weißweinreben des domaine. Frühzeitige Abfüllung zur Erhaltung der Aromatik. Komplexer und eleganter Weißwein, geprägt von Noten aus Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Frischer, aromatischer und mineralischer Gaumen. Zu genießen mit Krustentieren oder exotischen Gerichten. Ein seltener gastronomischer Weißwein aus den Kieselböden des Ardèche.

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