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Quelles sont les caractéristiques du style de vinification propre à Château Figeac ?
La philosophie de Château Figeac repose sur un respect profond du terroir et une vinification parcellaire méticuleuse. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver l'expression unique de ses sols graveleux. Le domaine privilégie des extractions douces et des élevages en barriques qui préservent la finesse des tanins, donnant naissance à des vins à la fois puissants et d'une grande délicatesse aromatique, avec des notes caractéristiques de fruits noirs, d'épices et de cèdre.
