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Quels sont les cépages typiques des vins de Corse ?
La Corse cultive des cépages endémiques qui lui confèrent une identité viticole unique en France. Le Nielluccio (cousin du Sangiovese toscan) règne sur l'appellation Patrimonio et donne des rouges charnus aux tanins affirmés. Le Sciaccarello, cépage emblématique de la région d'Ajaccio, produit des vins rouges et rosés souples, poivrés et d'une grande finesse. Côté blanc, le Vermentino, aussi appelé Malvoisie de Corse, s'impose comme le cépage roi, offrant des vins aromatiques aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, particulièrement expressifs dans l'appellation Muscat du Cap Corse.
