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| Italie - Toscane Bolgheri
Tenuta dell'Ornellaia 1997
La Tenuta dell'Ornellaia 1997, Bolgheri Superiore rouge, puise son caractère dans les sols toscans. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, élevé en chêne, offre des notes de pruneau et de réglisse. Sa bouche veloutée et minérale sublime gibier et fromages affinés.
Tenuta dell'Ornellaia
Niché au cœur de la Toscane, ce domaine emblématique incarne l’alliance entre tradition viticole et modernité, sur les terres ensoleillées de Bolgheri.
- Terroir : Sols graveleux et argilo-calcaires de la côte toscane, baignés par la brise méditerranéenne, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégance rare.
- Vinification : Assemblages inspirés du style bordelais, élevés avec précision en fûts de chêne pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia 1997
- À l’œil : Robe rouge grenat profonde aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse.
- Au nez : Arômes de pruneau confit, de réglisse noire et de romarin séché s’entrelacent avec des notes de fleurs fanées et une touche saline.
- En bouche : Attaque veloutée, soutenue par une acidité vive et une structure tannique encore présente, tandis que des nuances crayeuses et une finale longue et épicée révèlent toute la tension de ce grand vin.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 1997
Un millésime marqué par un équilibre climatique idéal, offrant des vins d’une maturité fruitée et d’une structure harmonieuse, typiques des grandes années toscanes.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin est à déguster sans plus attendre (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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Niché au cœur de la Toscane, ce domaine emblématique incarne l’alliance entre tradition viticole et modernité, sur les terres ensoleillées de Bolgheri.
- Terroir : Sols graveleux et argilo-calcaires de la côte toscane, baignés par la brise méditerranéenne, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégance rare.
- Vinification : Assemblages inspirés du style bordelais, élevés avec précision en fûts de chêne pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia 1997
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- En bouche : Attaque veloutée, soutenue par une acidité vive et une structure tannique encore présente, tandis que des nuances crayeuses et une finale longue et épicée révèlent toute la tension de ce grand vin.
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