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Borgogna
| Vosne Romanée 1er cru
Emmanuel Rouget Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2008
129947
Rosso
75cl
93-94/100
19/100
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Il Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008 di Emmanuel Rouget rivela la purezza del Pinot Noir su un terroir argillo-calcareo. Naso di frutti rossi, spezie e tocco minerale. Bocca setosa, fresca e tannini fini. Perfetto fino al 2025 con carni nobili o tartufi.
Domaine Emmanuel Rouget
Erede di un savoir-faire leggendario in Côte de Nuits, il domaine Emmanuel Rouget perpetua l'esigenza di un terroir d'eccezione, dove ogni cuvée celebra l'anima di Vosne-Romanée.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marnosi della Côte de Nuits, culla dei grandi Pinot Noir, dove l'appellation Vosne-Romanée 1er Cru rivela una mineralità cretosa e un'eleganza rara.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali ed estrazione misurata per preservare la purezza del frutto e la tensione del vino.
Note di degustazione del vino Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008
All'occhio: Colore granato profondo con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina che annuncia la sua maturità armoniosa.
Al naso: Aromi di amarena matura, violetta appassita e liquirizia dolce, impreziositi da un tocco di sottobosco umido e da una sottile salinità minerale, firma dei grandi terroir di Vosne.
In bocca: Attacco preciso e vellutato, dove la tensione acidula abbraccia una trama tannica fine e cretosa, prima di un finale lungo e salino, sostenuto da note di tabacco biondo e spezie dolci.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2008
Un'annata segnata da una maturità lenta e da una freschezza preservata, che conferisce a questo Vosne-Romanée una struttura equilibrata e una grande precisione aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: Da gustare fino al 2030, o anche oltre, a condizione di conservarlo in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Erede di un savoir-faire leggendario in Côte de Nuits, il domaine Emmanuel Rouget perpetua l'esigenza di un terroir d'eccezione, dove ogni cuvée celebra l'anima di Vosne-Romanée.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marnosi della Côte de Nuits, culla dei grandi Pinot Noir, dove l'appellation Vosne-Romanée 1er Cru rivela una mineralità cretosa e un'eleganza rara.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali ed estrazione misurata per preservare la purezza del frutto e la tensione del vino.
Note di degustazione del vino Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008
All'occhio: Colore granato profondo con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina che annuncia la sua maturità armoniosa.
Al naso: Aromi di amarena matura, violetta appassita e liquirizia dolce, impreziositi da un tocco di sottobosco umido e da una sottile salinità minerale, firma dei grandi terroir di Vosne.
In bocca: Attacco preciso e vellutato, dove la tensione acidula abbraccia una trama tannica fine e cretosa, prima di un finale lungo e salino, sostenuto da note di tabacco biondo e spezie dolci.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2008
Un'annata segnata da una maturità lenta e da una freschezza preservata, che conferisce a questo Vosne-Romanée una struttura equilibrata e una grande precisione aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: Da gustare fino al 2030, o anche oltre, a condizione di conservarlo in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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