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Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
Emmanuel Rouget Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2008
129947
Rouge
75cl
93-94/100
19/100
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Le Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008 d'Emmanuel Rouget révèle la pureté du Pinot Noir sur un terroir argilo-calcaire. Nez de fruits rouges, épices et touche minérale. Bouche soyeuse, fraîche et tanins fins. Parfait jusqu'en 2025 avec viandes nobles ou truffes.
Domaine Emmanuel Rouget
Héritier d’un savoir-faire légendaire en Côte de Nuits, le domaine Emmanuel Rouget perpétue l’exigence d’un terroir d’exception, où chaque cuvée célèbre l’âme de Vosne-Romanée.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, où l’appellation Vosne-Romanée 1er Cru révèle une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et extraction mesurée pour préserver la pureté du fruit et la tension du vin.
Notes de dégustation du vin Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline qui annonce sa maturité harmonieuse.
Au nez : Arômes de griotte mûre, de violette fanée et de réglisse douce, relevés par une touche de sous-bois humide et une subtile salinité minérale, signature des grands terroirs de Vosne.
En bouche : Attaque précise et veloutée, où la tension acidulée épouse une trame tannique fine et crayeuse, avant une finale longue et saline, portée par des notes de tabac blond et d’épices douces.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2008
Un millésime marqué par une maturité lente et une fraîcheur préservée, offrant à ce Vosne-Romanée une structure équilibrée et une grande précision aromatique.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, voire au-delà, à condition de le conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Héritier d’un savoir-faire légendaire en Côte de Nuits, le domaine Emmanuel Rouget perpétue l’exigence d’un terroir d’exception, où chaque cuvée célèbre l’âme de Vosne-Romanée.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, où l’appellation Vosne-Romanée 1er Cru révèle une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et extraction mesurée pour préserver la pureté du fruit et la tension du vin.
Notes de dégustation du vin Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline qui annonce sa maturité harmonieuse.
Au nez : Arômes de griotte mûre, de violette fanée et de réglisse douce, relevés par une touche de sous-bois humide et une subtile salinité minérale, signature des grands terroirs de Vosne.
En bouche : Attaque précise et veloutée, où la tension acidulée épouse une trame tannique fine et crayeuse, avant une finale longue et saline, portée par des notes de tabac blond et d’épices douces.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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