Emmanuel Rouget Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2008
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Der Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008 von Emmanuel Rouget offenbart die Reinheit des Pinot Noir auf einem tonkalkhaltigem Terroir. Nase von roten Früchten, Gewürzen und mineralischem Akzent. Seidiger, frischer Gaumen mit feinen Tanninen. Ideal bis 2025 zu edlem Fleisch oder Trüffeln.
Als Erbe eines legendären Könnens in der Côte de Nuits setzt der Domaine Emmanuel Rouget den Anspruch eines außergewöhnlichen Terroirs fort, wo jede Cuvée die Seele von Vosne-Romanée feiert.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Côte de Nuits, Wiege der großen Pinot Noirs, wo die Appellation Vosne-Romanée 1er Cru eine kreideartige Mineralität und seltene Eleganz offenbart.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Achtung der natürlichen Zyklen und maßvolle Extraktion, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Weins zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008
Im Auge: Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristallinem Glanz, der seine harmonische Reife ankündigt.
In der Nase: Aromen von reifer Weichselkirsche, verwelktem Veilchen und milder Lakritze, unterstützt durch einen Hauch feuchtes Unterholz und eine subtile mineralische Salinität, Signatur der großen Terroirs von Vosne.
Am Gaumen: Präziser und samtiger Auftakt, bei dem die säuerliche Spannung ein feines, kreideartige Tanningerüst umhüllt, bevor ein langer und saliner Abgang folgt, getragen von Noten von hellem Tabak und sanften Gewürzen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2008
Ein Jahrgang, der von langsamer Reife und bewahrter Frische geprägt ist und diesem Vosne-Romanée eine ausgewogene Struktur und eine große aromatische Präzision verleiht.
- Lagerpotenzial: Bis 2030 und darüber hinaus zu genießen, sofern er in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahrt wird.
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